<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom">
	<channel>
		<lastBuildDate>Sat, 07 Nov 2026 11:31:41 +0800</lastBuildDate>
		<title>Лента новостей Бурятии</title>
		<description>Последние новости Бурятии оперативно. Следите за событиями Бурятии в режиме онлайн. Видео, происшествия, новости культуры, спорта, политики и экономики.</description>
		<link>https://buryatia-news.ru</link>
		<language>ru</language>
		<atom:link href="https://buryatia-news.ru/rss.xml" rel="self" type="application/rss+xml" />
		<atom:link href="https://pubsubhubbub.appspot.com/" rel="hub" />
		<item>
				<title>До прямого эфира Главы Бурятии остались сутки</title>
				<guid isPermaLink="true">https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42272.html</guid>
				<link>https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42272.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 11:27:14 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Глава Бурятии Алексей Цыденов в традиционном ежегодном прямом эфире ответит на вопросы жителей республики и журналистов. На прямой эфир уже поступило 1,5 тысячи вопросов.Задайте свой вопрос:В чат-боте: https://max.ru/prlgrbur_botНа платформе...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>До прямого эфира Главы Бурятии остались сутки</p><p>Глава Бурятии Алексей Цыденов в традиционном ежегодном прямом эфире ответит на вопросы жителей республики и журналистов. На прямой эфир уже поступило 1,5 тысячи вопросов.</p><p>Задайте свой вопрос:</p><p>В чат-боте: <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/prlgrbur_bot">https://max.ru/prlgrbur_bot</a></p><p>На платформе обратной связи (ПОС): <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://pos.gosuslugi.ru/lkp/direct-line/14234">https://pos.gosuslugi.ru/lkp/direct-line/14234</a>/</p><p>Ссылка на прямой эфир: <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://vkvideo.ru/live-10231784_456265473">https://vkvideo.ru/live-10231784_456265473</a></p><p>Также прямой эфир будет транслироваться на всех телеканалах республики: «Россия-24», Ариг Ус, Тивиком и АТВ и официальном канале Правительства Бурятии.</p><p>8 ноября</p><p>18:00</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/f59dad737f5cfa1e4579d85ef7040314_o.jpg" length="79306" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/f59dad737f5cfa1e4579d85ef7040314_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="79306" width="1920" height="1237"/><dc:creator>Ньюбур | Новая Бурятия</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Загадочные личности: кто из нас способен покорить мир одним взглядом</title>
				<guid isPermaLink="true">https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42271.html</guid>
				<link>https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42271.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 11:19:16 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Некоторые люди обладают уникальной способностью привлекать внимание и завораживать окружающих, просто находясь рядом. Их естественное обаяние, грация и уверенность делают их неотразимыми. Согласно астрологам, определенные месяцы рождения...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Некоторые люди обладают уникальной способностью привлекать внимание и завораживать окружающих, просто находясь рядом. Их естественное обаяние, грация и уверенность делают их неотразимыми. Согласно астрологам, определенные месяцы рождения наделяют людей этой харизмой чаще, чем другие, сообщает <a href="https://dzen.ru/lifed" rel="nofollow" target="_blank">Дзен-канал "Наша Жизнь"</a>.</p><h2>Май: сила общения и дружелюбия</h2><p>Те, кто родился в мае, могут быть охарактеризованы как обаятельные Тельцы или общительные Близнецы. Они умеют легко создавать позитивную атмосферу и находить общий язык с окружающими. Эти личности излучают дружелюбие и искренность, что позволяет им уравновесить любую ситуацию. Их гармония в общении делает их своеобразным магнитом, притягивающим людей населению.</p><h2>Июнь: интуиция и умение слушать</h2><p>Рожденные в июне, будь то жизнелюбивые Близнецы или чуткие Раки, обладают особым даром - умением сопереживать. Они создают атмосферу доверия и уюта, благодаря чему другим легко открываться. Их тонкий подход к общению помогает сглаживать конфликты и завязывать крепкие связи.</p><h2>Октябрь: загадка и харизма</h2><p>Люди, появившиеся на свет в октябре, как правило, имеют устойчивое внутреннее чувство гармонии, если это Весы, или глубину чувств, если это Скорпионы. Они невидимо притягивают внимание и оставляют за собой ауру загадочности, что вызывает желание узнать их ближе. Их без усилий приковывающее взгляд обаяние делает их центром внимания в любой компании.</p><p>Хотя многие верят в астрологию и её влияние на характер человека, стоит помнить, что подобные концепции не подтверждены наукой. Астрология остается плодом древних верований и традиций, и её интерпретация может серьезно варьироваться. При принятии важных решений стоит всегда обращаться к профессионалам и учитывать научные подходы в области психологии и здоровья.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/1fe674ef4440a33ff9096f76bea0f908_o.jpg" length="137958" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/1fe674ef4440a33ff9096f76bea0f908_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="137958" width="1200" height="700"/>
			</item><item>
				<title>Платят ипотеку, а квартир нет: жалобы дольщиков из Улан-Удэ дошли до Бастрыкина</title>
				<guid isPermaLink="true">https://buryatia-news.ru/other/2026/11/07/42270.html</guid>
				<link>https://buryatia-news.ru/other/2026/11/07/42270.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 11:15:18 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Жители Улан-Удэ записали видеообращение из-за затянувшегося строительства домов. По их словам, квартиры должны были сдать ещё в 2025 году, но работы практически остановились, а денег на специальных счетах для завершения стройки...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>  Платят ипотеку, а квартир нет: жалобы дольщиков из Улан-Удэ дошли до Бастрыкина</strong></p><p>Жители Улан-Удэ записали видеообращение из-за затянувшегося строительства домов. По их словам, квартиры должны были сдать ещё в 2025 году, но работы практически остановились, а денег на специальных счетах для завершения стройки не хватает.</p><p>Предположительно, речь идёт о дольщиках ЖК «Мегаполис». Люди уже обращались за помощью к президенту России. Проблемный комплекс включает 17 многоквартирных домов, строительство которых связано с компаниями «МосКомСтрой» и «Мегаполис».</p><p>Напомним, 20 октября глава Бурятии Алексей Цыденов встретился с инициативной группой дольщиков. Тогда стало известно, что достройкой займётся компания «ГК Байкал». Первый дом планируют сдать в начале 2027 года, а весь комплекс — летом.</p><p>Теперь ситуацией заинтересовался глава Следственного комитета России Александр Бастрыкин. Региональный СК проводит проверку по статье о халатности. Руководитель ведомства потребовал доложить о её результатах и мерах по восстановлению прав людей.</p><p>При этом официально название жилого комплекса в новом сообщении СК не уточняется.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/c5f414cab6e72be2f50c73eee109190e.jpg" length="151102" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/c5f414cab6e72be2f50c73eee109190e.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="151102" width="1200" height="800"/><dc:creator>Информ Полис | Новости Бурятии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Филиал Центра «ВОИН» в Бурятии провёл соревнования по стрельбе</title>
				<guid isPermaLink="true">https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42269.html</guid>
				<link>https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42269.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 11:15:16 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Курсанты демонстрировали полученные навыки в пневматическом тире БГСХА, их приурочили ко Дню военного разведчика.По итогам турнира 1 место заняли учащиеся СОШ №54.Впереди – состязания по снайпингу и другим...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Филиал Центра «ВОИН» в Бурятии провёл соревнования по стрельбе</p><p>Курсанты демонстрировали полученные навыки в пневматическом тире БГСХА, их приурочили ко Дню военного разведчика.</p><p>По итогам турнира 1 место заняли учащиеся СОШ №54.</p><p>Впереди – <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://tvatv.ru/news/raznoe/84879-filial-tsentra-voin-v-buryatii-provyel-sorevnovaniya-po-strelbe/">состязания по снайпингу и другим дисциплинам.</a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/5bdf3a82ba3a38af1884d1522e34a017_o.jpg" length="114898" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/5bdf3a82ba3a38af1884d1522e34a017_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="114898" width="1000" height="657"/><dc:creator>АТВ / Новости Бурятии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>С начала года «навар» мошенников с Бурятии превысил 360 млн рублей</title>
				<guid isPermaLink="true">https://buryatia-news.ru/other/2026/11/07/42268.html</guid>
				<link>https://buryatia-news.ru/other/2026/11/07/42268.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 11:12:05 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Пострадало более тысячи человекhttps://tvatv.ru/news/raznoe/84880-s-nachala-goda-navar-moshennikov-s-buryatii-prevysil-360-mln-rubley/]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>С начала года «навар» мошенников с Бурятии превысил 360 млн рублей</p><p>Пострадало более тысячи человек</p><p><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://tvatv.ru/news/raznoe/84880-s-nachala-goda-navar-moshennikov-s-buryatii-prevysil-360-mln-rubley/">https://tvatv.ru/news/raznoe/84880-s-nachala-goda-navar-moshennikov-s-buryatii-prevysil-360-mln-rubley/</a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/0faf51dd12cee79db775c0c7518574d7_o.jpg" length="99162" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/0faf51dd12cee79db775c0c7518574d7_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="99162" width="1280" height="615"/><dc:creator>АТВ / Новости Бурятии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Мужчина с косой едва не убил брата в Селенгинском районе</title>
				<guid isPermaLink="true">https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42267.html</guid>
				<link>https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42267.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 11:06:44 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Инцидент произошел в ночь на 15 августа 2026 года в Гусиноозёрске. Установлено, что мужчина распивал спиртное у себя квартире в переулке Степном. Около 6 часов проснулся его старший брат, который высказал претензии из-за шума и пьянки. Затем они...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Мужчина с косой едва не убил брата в Селенгинском районе</strong></p><p>Инцидент произошел в ночь на 15 августа 2026 года в Гусиноозёрске. Установлено, что <strong>мужчина распивал спиртное</strong> у себя квартире в переулке Степном. Около 6 часов проснулся его <strong>старший брат, который высказал претензии из-за шума и пьянки</strong>. Затем они поругались.</p><p>Обвиняемый вышел во двор, взял косу и <strong>несколько раз ударил родственника</strong> по телу и конечностям. <strong>Потерпевший активно сопротивлялся</strong>, поэтому нападавший прекратил атаковать и скрылся.</p><p><strong>На ранее судимого гусиноозерчанина завели уголовное дело</strong> по ч. 3 ст. 30, ч. 1 ст. 105 УК РФ (покушение на убийство). Сейчас он находится в СИЗО. Материалы передали на рассмотрение в суд, сообщили в Следкоме Бурятии.</p><p><u><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/u/f9LHodD0cOLKXcmgCiNAj5ANGodMVkyWUDZDMEwLrAXAw29tv_eU3wwN-_M"> <strong> </strong></a><strong><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://arigus.tv/">Проекты. Новости. Зурхай</a></strong></u></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/34d1ac495a1a3985b4d67b6e3a216706_o.jpg" length="238230" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/34d1ac495a1a3985b4d67b6e3a216706_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="238230" width="1376" height="768"/><dc:creator>Ариг Ус | Бурятия | Улан-Удэ</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Автор оригинальной работы «Мальчик с птичкой» — заслуженный художник РСФСР Геннадий Васильев</title>
				<guid isPermaLink="true">https://buryatia-news.ru/other/2026/11/07/42266.html</guid>
				<link>https://buryatia-news.ru/other/2026/11/07/42266.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 11:04:19 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Он создал ее в 1969 году, а подлинник сегодня хранится в Художественном музее имени Ц. С. Сампилова.В память о своем наставнике скульптор Даши Намдаков воссоздал произведение в натуральную величину. Скульптуру установили в 2022 году у Гостиных рядов ]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p> Автор оригинальной работы <strong>«Мальчик с птичкой»</strong> — заслуженный художник РСФСР Геннадий Васильев. Он создал ее в 1969 году, а подлинник сегодня хранится в Художественном музее имени Ц. С. Сампилова.</p><p>В память о своем наставнике скульптор Даши Намдаков воссоздал произведение в натуральную величину. Скульптуру установили в 2022 году у Гостиных рядов в Улан-Удэ.</p><p><em>Геннадий Васильев с особой теплотой относился к этой работе и называл мальчика своим сыном.</p><p></em><u><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/buryatiaofficial">Правительство Бурятии в МАХ</a></u></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/c4f88e0a8befbdebad8ddb3d00d43fab_o.jpg" length="75052" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/c4f88e0a8befbdebad8ddb3d00d43fab_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="75052" width="1080" height="1080"/><dc:creator>Правительство Бурятии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Будущие стражи порядка из Бичурского района примерили на себя роль криминалистов</title>
				<guid isPermaLink="true">https://buryatia-news.ru/incident/2026/11/07/42265.html</guid>
				<link>https://buryatia-news.ru/incident/2026/11/07/42265.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 11:04:18 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Сотрудники Отдела МВД России по Бичурскому району на регулярной основе проводят профориентационную работу с учащимися подшефного полицейского класса. В рамках очередного практического занятия перед школьниками выступил заместитель начальника полиции.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Будущие стражи порядка из Бичурского района примерили на себя роль криминалистов</p><p></strong><u>Сотрудники Отдела МВД России по Бичурскому району на регулярной основе проводят профориентационную работу с учащимися подшефного полицейского класса. В рамках очередного практического занятия перед школьниками выступил заместитель начальника полиции ОМВД России по Бичурскому району Евгений Савельев.</u></p><p>Офицер продемонстрировал ребятам унифицированный криминалистический чемоданчик и подробно рассказал о его содержимом: от специальных магнитных порошков и кистей до современных приборов освещения и фиксации следов преступления.</p><p>Закрепляя теоретические знания на практике, под руководством опытного наставника школьники приняли участие в интерактивном занятии по дактилоскопии. <u>Ребята освоили технику обнаружения скрытых отпечатков пальцев, научились правильно прокатывать папиллярные узоры краской и попробовали свои силы в заполнении настоящих дактилокарт.</u></p><p>Подобные встречи помогают старшеклассникам глубже проникнуться спецификой службы в органах внутренних дел и осознанно подойти к выбору будущей профессии.</p><p>#МВДРоссии #МВДБурятии #ПолицияБурятии</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/c5d04ee192af3b00be1c34b40d01d5f4_o.jpg" length="200410" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/c5d04ee192af3b00be1c34b40d01d5f4_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="200410" width="1920" height="1440"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/053157e95f4dda72620ad94c65884c1a.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="86970" width="1066" height="800"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/0db59283d84269d5d9492c41dde307db.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="88840" width="1066" height="800"/><dc:creator>Полиция Бурятии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Филиал Центра «ВОИН» в Бурятии провёл соревнования по стрельбе</title>
				<guid isPermaLink="true">https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42264.html</guid>
				<link>https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42264.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 11:00:05 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Курсанты демонстрировали полученные навыкиhttps://tvatv.ru/news/raznoe/84879-filial-tsentra-voin-v-buryatii-provyel-sorevnovaniya-po-strelbe/]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Филиал Центра «ВОИН» в Бурятии провёл соревнования по стрельбе</p><p>Курсанты демонстрировали полученные навыки</p><p><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://tvatv.ru/news/raznoe/84879-filial-tsentra-voin-v-buryatii-provyel-sorevnovaniya-po-strelbe/">https://tvatv.ru/news/raznoe/84879-filial-tsentra-voin-v-buryatii-provyel-sorevnovaniya-po-strelbe/</a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/758b4a6277043b2409856deeedfb371b_o.jpg" length="161442" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/758b4a6277043b2409856deeedfb371b_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="161442" width="1280" height="841"/><dc:creator>АТВ / Новости Бурятии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Полили грядки — и потеряли воду? Как удержать влагу в почве</title>
				<guid isPermaLink="true">https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42263.html</guid>
				<link>https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42263.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 10:49:14 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[В жаркую погоду земля быстро высыхает, и растениям приходится чаще переживать дефицит влаги. Чтобы вода после полива дольше оставалась у корней, важны не только объём и частота полива, но и состояние почвы, способ подачи воды и защита поверхности от.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В жаркую погоду земля быстро высыхает, и растениям приходится чаще переживать дефицит влаги. Чтобы вода после полива дольше оставалась у корней, важны не только объём и частота полива, но и состояние почвы, способ подачи воды и защита поверхности от солнца.</p><h2>Начните с мульчирования</h2><p>Слой мульчи затеняет землю, замедляет испарение и помогает сдерживать сорняки. Для грядок подойдут солома, подсушенная скошенная трава, измельчённые листья или зрелый компост. Обычно достаточно слоя в несколько сантиметров; на лёгкой почве его можно сделать толще, а на тяжёлой — тоньше, чтобы не создавать избыточную сырость.</p><p>Перед укладкой полейте грядку и дождитесь, пока вода впитается. Не прижимайте влажную траву к стеблям: оставьте небольшой свободный промежуток, чтобы основание растения не прело. Мульча не заменяет полив — она помогает сохранить уже поступившую воду.</p><h2>Улучшите почву и поливайте точнее</h2><p>Компост и другие органические материалы постепенно улучшают структуру грунта: в рыхлой, насыщенной органикой почве воде проще проникать к корням и удерживаться в доступной для растений зоне. Добавляйте зрелый компост умеренно, ориентируясь на тип почвы и потребности культур. Глубокая перекопка не всегда нужна: она может нарушить почвенную структуру.</p><p>Капельный полив подаёт воду непосредственно к растениям и помогает избежать лишнего смачивания дорожек и листьев. Если такой системы нет, поливайте медленно и у основания кустов, чтобы вода успевала впитываться, а не стекала по поверхности. Утренние часы обычно удобнее для полива: за день листва успевает обсохнуть.</p><h2>Проверяйте влажность, а не поливайте по расписанию</h2><p>Частота полива зависит от погоды, культуры и состава грунта. Перед тем как снова брать шланг, проверьте землю на глубине около 10–15 см: если она сухая и рассыпается, растениям может понадобиться вода. Если почва ещё влажная, очередной полив лучше отложить.</p><ul><li>На тяжёлой глинистой почве избегайте частого переувлажнения.</li><li>После дождя учитывайте, насколько промок грунт, а не только поверхность.</li><li>Рыхлите осторожно и неглубоко, чтобы не повредить корни.</li></ul><p>Лучший результат даёт сочетание простых мер: органическая мульча, улучшение структуры грунта и полив, который соответствует состоянию почвы. Начните с одной грядки и наблюдайте за ней — так проще подобрать подходящую толщину укрытия и режим увлажнения.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/a89c075057e1dd56ad7b31fc40acd7a1_o.jpg" length="443951" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/a89c075057e1dd56ad7b31fc40acd7a1_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="443951" width="1200" height="800"/><dc:creator>Органический фермер </dc:creator>
			</item><item>
				<title>Многодетная семья просит помощи после пожара в Бурятии</title>
				<guid isPermaLink="true">https://buryatia-news.ru/other/2026/11/07/42262.html</guid>
				<link>https://buryatia-news.ru/other/2026/11/07/42262.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 10:24:07 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Всего за несколько часов семейная пара и трое несовершеннолетних детей остались без крыши над головой, и это на пороге зимы. Откуда произошла беда?Поддержать многодетных родителей можно по QR-коду. Важна любая сумма. Также можно помочь...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Многодетная семья просит помощи после пожара в Бурятии</strong></p><p>Всего за несколько часов семейная пара и трое несовершеннолетних детей остались без крыши над головой, и это на пороге зимы. Откуда произошла беда?</p><p>Поддержать многодетных родителей можно по <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://messenger.sbrf.ru/sl/01u2MHfwdlMlEbnAV"><strong>QR-коду</strong></a><strong>.</strong> Важна любая сумма. Также можно помочь одеждой, размеры и номер для передачи указаны ниже.</p><p><em>Одежда: женская - 48-50 размеры, мужская - 52 размер.</em></p><p><em>Обувь: женская - 39 размер, мужская - 42 размер.</em></p><p><em><strong>Номер для передачи одежды и другой помощи:</strong></em><em>89025345851</em><em> (Мария Викторовна Б.)</em></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/13ec05657d879660d723db8f1449cac1_o.jpg" length="184893" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/13ec05657d879660d723db8f1449cac1_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="184893" width="1280" height="718"/><dc:creator>Ариг Ус | Бурятия | Улан-Удэ</dc:creator><media:content medium="video" width="852" height="478" duration="104" expression="full"><media:player url="https://vkvideo.ru/video_ext.php?oid=-175979967&amp;id=456304995&amp;hash=e0523e6c550035b0&amp;__ref=vk.api&amp;api_hash=1794018184234da21170_LWNJGMYAAAAAA===" width="852" height="478"  /><media:thumbnail url="https://iv.okcdn.ru/getVideoPreview?id=21327347059202&amp;idx=0&amp;type=39&amp;tkn=1Sn_1mB0gvC-U0aywFBaznQj85E&amp;fn=vid_w&amp;scl=4" /><media:title type="plain">Многодетная семья просит помощи после пожара в Бурятии</media:title><media:description type="plain">Всего за несколько часов семейная пара и трое несовершеннолетних детей остались без крыши над головой, и это на пороге зимы. Откуда произошла беда?Поддержать многодетных родителей можно по QR-коду. Важна любая сумма. Также можно помочь...</media:description><media:credit role="author" scheme="urn:ebu">Ариг Ус | Бурятия | Улан-Удэ</media:credit></media:content>
			</item><item>
				<title>В Бурятии назвали причину повышения налогов</title>
				<guid isPermaLink="true">https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42261.html</guid>
				<link>https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42261.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 10:21:27 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[В конце сентября владельцам транспортных средств, земельных участков и недвижимости начали рассылать уведомления об уплате транспортного, земельного и имущественного налогов, а также НДФЛ, который не удержали налоговые агенты. Извещения приходят...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>В Бурятии назвали причину повышения налогов</p><p></strong>В конце сентября владельцам транспортных средств, земельных участков и недвижимости начали рассылать уведомления об уплате транспортного, земельного и имущественного налогов, а также НДФЛ, который не удержали налоговые агенты. Извещения приходят россиянам, в том числе – жителям Бурятии – на Госуслуги.</p><p>Тем временем в УФНС по РБ объяснили, почему сумма имущественного налога может увеличиться. Его рассчитывают исходя из кадастровой стоимости объекта (по данным ЕГРН). Если последняя вырастет, то и размер начисления – тоже. </p><p>Подробнее о налоговых нюансах - <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.baikal-daily.ru/news/16/533292/">по ссылке</a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/e066fdda952c33b0c00c9f60cd904c23_o.jpg" length="32778" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/e066fdda952c33b0c00c9f60cd904c23_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="32778" width="600" height="306"/><dc:creator>БАЙКАЛ ДЕЙЛИ</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как найти настоящий сыр среди подделок: простые советы для покупателей</title>
				<guid isPermaLink="true">https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42260.html</guid>
				<link>https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42260.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 10:19:05 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[В последние годы покупка сыра для многих стала настоящим квестом. Цены на этот любимый продукт удивляют: кусковые варианты весом от 150 до 180 граммов стоят как минимум 200-300 рублей. За качественный сыр придется раскошелиться на сумму от одной...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В последние годы покупка сыра для многих стала настоящим квестом. Цены на этот любимый продукт удивляют: кусковые варианты весом от 150 до 180 граммов стоят как минимум 200-300 рублей. За качественный сыр придется раскошелиться на сумму от одной тысячи рублей за килограмм, а найти его становится все сложнее.</p><p>На днях в супермаркете была замечена настоящая сырная одиссея. Цель была проста: купить твердую сыро-подобную массу, пусть и под названием «Российский» или «Гауда». Однако на полках стояли только разноименные подделки, всего около тридцати фальшивок с такими заманчивыми названиями, как:</p><ul><li>Российский;</li><li>Гауда;</li><li>Сливочный;</li><li>Эдам;</li><li>Князь Игорь (впервые такой встретили);</li><li>и многие другие.</li></ul><p>Но, внимательно изучив этикетки, стало понятно: вместо настоящего сыра перед нами только сырные продукты и замены. Они могут выглядеть красиво, но это всего лишь иллюзия.</p><h2>Как отличить настоящую продукцию от фальсификата</h2><p>Итак, как же понять, что на прилавке стоит именно качественный сыр? Вот несколько полезных советов:</p><ul><li>Ищите надписи: должно быть «сыр», а не «сырный продукт», «сырок» или «сырная масса»;</li><li>Изучайте состав: избегайте крахмала, заменителей молочного жира и пальмового масла;</li><li>Сравнивайте сроки годности: натуральный сыр хранится всего несколько недель, тогда как его заменитель может находиться на полке полгода и больше;</li><li>Смотрите на цену: если килограмм стоит 350-400 рублей – это точно подделка.</li></ul><h2>Настоящий сыр: давно ли вы его пробовали?</h2><p>Сыр в былые времена был неотъемлемой частью рациона. Вспоминается, как в деревне варили творог или готовили домашний сыр, затрачивая на это много молока и усилий. Куда же подевалось то качество? На смену натуральным продуктам пришли химические заменители. Настоящее молоко стало настоящей редкостью. В крупных городах, таких как Москва, трудно найти истинный вкус сыра в кастрюле. Недоступный, он оброс мифами и сомнениями, сообщает <a href="https://dzen.ru/ekonomim_dengi" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p><p>На сегодняшний день такая ситуация вызывает сожаление. Теперь даже простой бутерброд с сыром кажется недостижимым. Возможно, именно поэтому многие отказываются от покупки, предпочитая обходиться без сомнительных продуктов, имитирующих вкус и качество настоящего сыра.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/cda595c8c3825c15e7b4a850c7198e76_o.jpg" length="159928" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/cda595c8c3825c15e7b4a850c7198e76_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="159928" width="960" height="640"/><dc:creator>Три тыщи до зарплаты</dc:creator>
			</item><item>
				<title>7 ноября - день рождения Буратино!</title>
				<guid isPermaLink="true">https://buryatia-news.ru/incident/2026/11/07/42259.html</guid>
				<link>https://buryatia-news.ru/incident/2026/11/07/42259.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 10:15:05 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[В этот день вспоминаем героев сказки «Золотой ключик» и напоминаем: мошенники и сегодня используют старые уловки Алисы и Базилио, обещая лёгкое богатство и играя на доверчивости.Только вместо Поля чудес — интернет и телефонные звонки, а вместо золоты]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>7 ноября - день рождения Буратино!</p><p>В этот день вспоминаем героев сказки «Золотой ключик» и напоминаем: мошенники и сегодня используют старые уловки Алисы и Базилио, обещая лёгкое богатство и играя на доверчивости.</p><p>Только вместо Поля чудес — интернет и телефонные звонки, а вместо золотых монет — деньги на банковских картах.</p><p>В нашем праздничном мультфильме Миша-полицейский объясняет Буратино, как распознать обман и сохранить свои сбережения.</p><p>Помните: настоящий золотой ключик от безопасности - это знания и бдительность!</p><p>Смотрите мультфильм, запоминайте правила и не дайте мошенникам себя обмануть!</p><p>#ПолицияБурятии #МВДРоссии #МВДБурятии #СтопМошенничество #ТвояБезопасность #МВДБурятии #ПредупреждёнЗначитВооружён</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/7f30db7e4c88c95d1e3a021c807478b9_o.jpg" length="168280" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/7f30db7e4c88c95d1e3a021c807478b9_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="168280" width="1280" height="720"/><dc:creator>Полиция Бурятии</dc:creator><media:content medium="video" width="1280" height="720" duration="31" expression="full"><media:player url="https://vkvideo.ru/video_ext.php?oid=-175979967&amp;id=456304994&amp;hash=fad0e78f4acc347b&amp;__ref=vk.api&amp;api_hash=1794017644770ee70eae_LWNJGMYAAAAAA===" width="1280" height="720"  /><media:thumbnail url="https://iv.okcdn.ru/getVideoPreview?id=21059989146238&amp;idx=0&amp;type=39&amp;tkn=-LKhHF2QQbOxjyo9KC5PG-IgZGU&amp;fn=vid_w&amp;scl=3" /><media:title type="plain">7 ноября - день рождения Буратино!</media:title><media:description type="plain">В этот день вспоминаем героев сказки «Золотой ключик» и напоминаем: мошенники и сегодня используют старые уловки Алисы и Базилио, обещая лёгкое богатство и играя на доверчивости.Только вместо Поля чудес — интернет и телефонные звонки, а вместо золотых...</media:description><media:credit role="author" scheme="urn:ebu">Полиция Бурятии</media:credit></media:content>
			</item><item>
				<title>В районе Бурятии огонь уничтожил дом вместе с баней и гаражом</title>
				<guid isPermaLink="true">https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42258.html</guid>
				<link>https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42258.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 10:12:22 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Короткое замыканиеhttps://tvatv.ru/news/proisshestviya/84878-v-rayone-buryatii-ogon-unichtozhil-dom-vmeste-s-baney-i-garazhom/]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В районе Бурятии огонь уничтожил дом вместе с баней и гаражом</p><p>Короткое замыкание</p><p><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://tvatv.ru/news/proisshestviya/84878-v-rayone-buryatii-ogon-unichtozhil-dom-vmeste-s-baney-i-garazhom/">https://tvatv.ru/news/proisshestviya/84878-v-rayone-buryatii-ogon-unichtozhil-dom-vmeste-s-baney-i-garazhom/</a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/99aee0e6b821dc505438c26c017fc8de_o.jpg" length="156999" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/99aee0e6b821dc505438c26c017fc8de_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="156999" width="1436" height="1433"/><dc:creator>АТВ / Новости Бурятии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>От солений до одежды. Как проходит ярмарка «Сделано в Бурятии»?</title>
				<guid isPermaLink="true">https://buryatia-news.ru/other/2026/11/07/42257.html</guid>
				<link>https://buryatia-news.ru/other/2026/11/07/42257.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 10:12:21 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Ярмарка «Сделано в Бурятии» продолжает свою работу. Местные предприниматели удивляют качественной продукцией, изделиями из ручной работы и вкуснейшей едой. Александра Барская узнала, что ещё можно приобрести у наших мастеров....]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://vkvideo.ru/video-55382731_456272171"><strong>От солений до одежды. Как проходит ярмарка «Сделано в Бурятии»?</strong></a></p><p>Ярмарка «Сделано в Бурятии» продолжает свою работу. Местные предприниматели удивляют качественной продукцией, изделиями из ручной работы и вкуснейшей едой. Александра Барская узнала, что ещё можно приобрести у наших мастеров.</p><p><em>Возможность продемонстрировать свои труды появилась благодаря нацпроекту «Эффективная и конкурентная экономика», инициированного президентом России. 0+</em></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/8de9b386f59e5958d08abbff18309770_o.jpg" length="177365" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/8de9b386f59e5958d08abbff18309770_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="177365" width="1280" height="720"/><dc:creator>АТВ / Новости Бурятии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>В Бурятии полностью сгорели жилой дом, гараж и котельная</title>
				<guid isPermaLink="true">https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42256.html</guid>
				<link>https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42256.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 10:12:20 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Крупный пожар произошел в Заиграевском районе. Огонь уничтожил три строения на общей площади 160 квадратных метров.Предварительная причина возгорания — короткое замыкание. Пожар тушили сотрудники МЧС России и Государственной противопожарной службы...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>В Бурятии полностью сгорели жилой дом, гараж и котельная</p><p></strong>Крупный пожар произошел в Заиграевском районе. Огонь уничтожил три строения на общей площади 160 квадратных метров.</p><p>Предварительная причина возгорания — короткое замыкание. Пожар тушили сотрудники МЧС России и Государственной противопожарной службы Бурятии. Пострадавших нет.</p><p>Всего за сутки в республике произошло девять пожаров, в четырех случаях горел мусор.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/299121c2118d96e3fd5ec8dd33ae895d_o.jpg" length="122594" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/299121c2118d96e3fd5ec8dd33ae895d_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="122594" width="1436" height="1920"/><dc:creator>Информ Полис | Новости Бурятии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Семь томатов для нестабильного лета: урожайность и результаты испытаний</title>
				<guid isPermaLink="true">https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42255.html</guid>
				<link>https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42255.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 10:00:02 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[В описанных испытаниях семь сортов томатов выдержали засуху, перепады температур или избыток влаги. Среди них — ранние Санька и Взрыв, компактный Дубок и поздний Де Барао красный. Результаты относятся к конкретным сезонам и условиям выращивания...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В описанных испытаниях семь сортов томатов выдержали засуху, перепады температур или избыток влаги. Среди них — ранние Санька и Взрыв, компактный Дубок и поздний Де Барао красный. Результаты относятся к конкретным сезонам и условиям выращивания, поэтому не гарантируют такой же урожай на каждом участке.
### Как проверяли сорта
Новые растения испытывали в течение трёх лет по трём критериям: устойчивость к засухе, переносимость переувлажнения и сопротивляемость болезням. Для проверки засухоустойчивости тестовые кусты в июне оставляли без полива на семь дней. Если растения увядали уже на третий день, их исключали из отбора; у более стойких могли поникнуть листья, но точка роста оставалась зелёной. Переувлажнение имитировали обильным поливом через день на протяжении недели.
В одном из сезонов три недели стояла жара выше 35 °C, после чего дождь шёл две недели подряд. Из 30 кустов сохранились семь проверенных сортов, росших в теплице. В этом опыте ставка на стабильность оказалась важнее потенциально высокой урожайности: устойчивые растения дали урожай, тогда как часть гибридов и других сортов пострадала от жары и фитофтороза.
### Семь сортов из испытаний
1. **Санька** — детерминантный куст высотой около 60 см, срок созревания 80–85 дней. При минимальном поливе собрали 3,2 кг с куста. Плоды весили 80–100 г и не растрескивались при резких перепадах влажности.
2. **Взрыв** — ультраранний сорт: первые плоды снимали в середине июля. В описанных наблюдениях он переносил жару до 40 °C и заморозки до 0 °C, а фитофтороз его не поразил. Урожайность в тяжёлые сезоны составляла 2,8 кг с куста.
3. **Ляна розовая** — после десяти дней без полива листья поникли, но завязи сохранились. После полива куст восстановился за три дня. Плоды весили 150–180 г и оставались сладкими в стрессовых условиях.
4. **Дубок** — компактное растение высотой около 40 см. Переносило температуры от +8 до +40 °C; в одном сезоне при поливе дважды в неделю дало 3,8 кг с куста. Красные плоды весом 60–80 г хранились до ноября без потери качества.
5. **Белый налив** — после града, повредившего листья и стебли, куст восстановился за две недели и дал 3,5 кг плодов.
6. **Московский деликатес** — индетерминантный сорт с плодами весом до 350 г. В описанном опыте хорошо переносил как засуху, так и избыток влаги; отмечалась сладость плодов при неблагоприятных условиях.
7. **Де Барао красный** — растение высотой до двух метров плодоносило до октября. Средняя урожайность в описанных сезонах составляла 5,2 кг с куста.
### Посадка и уход
Чтобы растянуть сбор урожая с июля по октябрь, в материале предлагается отвести 40% посадок ранним сортам, 35% — среднеспелым и 25% — поздним. В качестве примера ранних указаны Санька и Взрыв, среднеспелых — Дубок, Белый налив и Ляна, поздних — Де Барао и Московский деликатес.
Рекомендованный график полива: до цветения — раз в один-два дня, во время завязывания плодов — ежедневно, при созревании — дважды в неделю. Из подкормок указана зола раз в месяц. Семена предлагают выбирать у проверенных производителей; также в описанном опыте ежегодно сохраняли семена с лучших кустов, чтобы получить посадочный материал, приспособленный к местным условиям.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/5c21eef20f05a7bd2b6f9c93fd09880b_o.jpg" length="375688" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/5c21eef20f05a7bd2b6f9c93fd09880b_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="375688" width="1200" height="675"/><dc:creator>О Фазенде. Загородная жизнь</dc:creator>
			</item><item>
				<title>«Песня горной долины»: в Бурятии за 100 млн рублей благоустроили новый парк Курумкана</title>
				<guid isPermaLink="true">https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42254.html</guid>
				<link>https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42254.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 09:42:27 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Идеи преображения принадлежат жителямhttps://tvatv.ru/news/raznoe/84875-pesnya-gornoy-doliny-v-buryatii-za-100-mln-rubley-blagoustroili-novyy-park-kurumkana/]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>«Песня горной долины»: в Бурятии за 100 млн рублей благоустроили новый парк Курумкана</p><p>Идеи преображения принадлежат жителям</p><p><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://tvatv.ru/news/raznoe/84875-pesnya-gornoy-doliny-v-buryatii-za-100-mln-rubley-blagoustroili-novyy-park-kurumkana/">https://tvatv.ru/news/raznoe/84875-pesnya-gornoy-doliny-v-buryatii-za-100-mln-rubley-blagoustroili-novyy-park-kurumkana/</a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/4d25a8e7835ff8c1ae245555e00d99f5_o.jpg" length="275692" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/4d25a8e7835ff8c1ae245555e00d99f5_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="275692" width="1280" height="960"/><dc:creator>АТВ / Новости Бурятии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Ветераны из Бурятии взошли на пьедестал «Кубка мужества»</title>
				<guid isPermaLink="true">https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42253.html</guid>
				<link>https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42253.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 09:39:20 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Всероссийский физкультурный инклюзивный фестиваль среди ветеранов боевых действий «Кубок мужества» прошёл в Перми с 3 по 7 ноября. В нём участвовали больше 600 спортсменов из 62 регионов России — всего на старт вышло 70 команд, в том числе...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Ветераны из Бурятии взошли на пьедестал «Кубка мужества»</strong></p><p>Всероссийский физкультурный инклюзивный фестиваль среди ветеранов боевых действий «Кубок мужества» прошёл в Перми с 3 по 7 ноября. В нём участвовали больше 600 спортсменов из 62 регионов России — всего на старт вышло 70 команд, в том числе из Бурятии.</p><p>Как сообщили в Минспорта РБ, сборную нашей республики представили шесть участников СВО под руководством Буянто Цыренжапова. Они соревновались в четырёх дисциплинах, а также выступили в показательных видах — гиревом спорте и адаптивном боксе.</p><p><strong>Результаты бурятских спортсменов</strong></p><p><u>Спортивное метание ножа:</u></p><p>— Артём Петров.</p><p><u>Настольный теннис:</u></p><p>— Николай Антонов;</p><p>— Денис Степанов, Александр Манчутов.</p><p>Кроме того, представители Бурятии заняли второе общекомандное место.</p><p><em>- молодцы!</em></p><p><strong><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/u/f9LHodD0cOLKXcmgCiNAj5ANGodMVkyWUDZDMEwLrAXAw29tv_eU3wwN-_M">Отправить новость</a></strong></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/c37b4da10802121b08fd3311ac6a3d55_o.jpg" length="92642" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/c37b4da10802121b08fd3311ac6a3d55_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="92642" width="1280" height="853"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/1f7f94e8638febf8896f62df3ca0b1d3.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="107561" width="1200" height="751"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/e527f22d8336e26381ece34204dae921.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="62302" width="629" height="800"/><dc:creator>Ариг Ус | Бурятия | Улан-Удэ</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Пирожки с капустой на заварном дрожжевом тесте: рецепт на 24 штуки</title>
				<guid isPermaLink="true">https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42252.html</guid>
				<link>https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42252.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 09:22:57 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Заварная основа из муки, масла и горячей воды помогает тесту удерживать влагу. Для пирожков с капустой его замешивают на дрожжах, оставляют подниматься примерно на полтора часа, а затем выпекают до румяной корочки. Из указанного количества продуктов.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Заварная основа из муки, масла и горячей воды помогает тесту удерживать влагу. Для пирожков с капустой его замешивают на дрожжах, оставляют подниматься примерно на полтора часа, а затем выпекают до румяной корочки. Из указанного количества продуктов получается 24 пирожка.
### Ингредиенты
**Для заварной основы:**
- Пшеничная мука — 60 г (3 ст. ложки)
- Растительное масло — 45 мл (3 ст. ложки)
- Горячая вода температурой 80–90 °C — 200 мл
**Для теста:**
- Вся заварная основа
- Соль — 15 г (1,5 ч. ложки)
- Сахар — 20 г (4 ч. ложки)
- Сухие дрожжи — 11 г (3 ч. ложки)
- Яичные желтки — 3 шт.
- Тёплая вода температурой 35–36 °C — 250 мл
- Пшеничная мука — около 750 г
**Для начинки:**
- Растительное масло — 45 мл
- Репчатый лук — 150 г
- Морковь — 120 г
- Помидоры без кожицы и семян, измельчённые, — 35 г или немного меньше 1 ч. ложки томатной пасты
- Белокочанная капуста — 700 г
- Соль и чёрный перец — по вкусу
- Яичные белки — 3 шт.
**Для смазывания:**
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 1–2 ч. ложки
### Приготовление
1. **Приготовьте начинку.** Обжарьте нарезанный лук и натёртую морковь на разогретом масле до мягкости. Добавьте измельчённые помидоры или томатную пасту, затем нашинкованную капусту. Посолите, поперчите и тушите, пока капуста не станет мягкой.
2. Отдельно обжарьте белки на небольшом количестве масла, слегка посолив. Разделите их на небольшие кусочки и смешайте с полностью остывшей капустной начинкой.
3. **Сделайте заварную основу.** Соедините 60 г муки с 45 мл растительного масла и влейте горячую воду. Перемешайте и остудите массу до комнатной температуры. В рецепте такая основа используется, чтобы тесто удерживало больше влаги и дольше оставалось мягким.
4. **Замесите тесто.** Добавьте к заварной массе соль, сахар, дрожжи, желтки и тёплую воду. Постепенно подсыпая просеянную муку, замесите мягкое эластичное тесто. Оно может слегка липнуть к рукам, но должно сохранять форму. Смажьте тесто маслом, накройте и оставьте в тепле примерно на 1,5 часа.
5. Обомните поднявшееся тесто и разделите на равные части. Скатайте шарики и оставьте на 5–7 минут: после короткого отдыха их будет легче раскатывать. Выложите начинку на каждую лепёшку, слепите пирожки и защипните шов сверху, при желании оформив его косичкой.
6. Переложите заготовки на противень, накройте полотенцем и оставьте на 10–15 минут. Смажьте яйцом, взбитым с молоком, и выпекайте в разогретой до 200 °C духовке 15–17 минут, пока пирожки не подрумянятся.
Количество муки может немного меняться в зависимости от её свойств и влажности, поэтому ориентируйтесь на консистенцию теста. Начинку перед лепкой нужно полностью остудить, а заготовки во время расстойки держать накрытыми, чтобы они не обветривались.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/a1a8f45e7af2318bf79646221a908a8e_o.jpg" length="372732" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/a1a8f45e7af2318bf79646221a908a8e_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="372732" width="1280" height="720"/><dc:creator>Еда на любой Вкус MIX</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Топ-5 секретов идеального порядка в шкафу</title>
				<guid isPermaLink="true">https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42251.html</guid>
				<link>https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42251.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 09:19:10 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Никто не застрахован от ситуации, когда открыв шкаф, рискуешь стать свидетелем настоящего хаоса. Однако навести порядок не так сложно, как может показаться. Правильный подход и небольшие изменений могут кардинально изменить...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Никто не застрахован от ситуации, когда открыв шкаф, рискуешь стать свидетелем настоящего хаоса. Однако навести порядок не так сложно, как может показаться. Правильный подход и небольшие изменений могут кардинально изменить обстановку без необходимости тратиться на дорогие системы хранения.</p><h2>Сначала — разбор и приоритизация</h2><p>Первым шагом в создании идеального шкафа станет полная ревизия его содержимого. Выньте все вещи и разделите их на три категории: те, что носите чаще всего, те, что надеваете изредка, и те, которые, возможно, пора выбросить или отдать. </p><p>Будьте честны с собой: если вещь не была надета больше года, скорее всего, она вам не нужна. Этот шаг не только освободит пространство, но и поможет осознать, сколько вещей на самом деле есть.</p><h2>Органайзеры: обязательные союзники</h2><p>Простое возвращение вещей на верхние полки может стать причиной повторного наступления беспорядка. Чтобы поддерживать порядок, используйте полезные инструменты. Разделители для полок помогут сохранить аккуратный вид стопок, а специальные вешалки для брюк сэкономят место и поддержат форму одежды. </p><p>Не забывайте и о прозрачных контейнерах для сезонных вещей и мелочей. Удобство заключается в том, что с их помощью можно быстро найти нужную вещь, не перерою весь шкаф.</p><h2>Зонирование пространства</h2><p>Эффективный способ организации шкафа — это создание четких зон для разных категорий одежды. Выделите полку для повседневных футболок, другую — для свитеров, а еще одну отведите для деловой одежды и домашней одежды. Такой подход упрощает процесс поиска и складывания вещей и избавляет от чувства хаоса по утрам.</p><p>Помните: когда каждая категория имеет свое постоянное место, вам станет намного легче поддерживать порядок и экономить время в своем утреннем распорядке.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/ca36ffc17538f69c6eff0fb279c8ab5f_o.jpg" length="145843" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/ca36ffc17538f69c6eff0fb279c8ab5f_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="145843" width="1063" height="610"/><dc:creator>Формула Уютного Дома</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Нам пишут: Туман над Селенгой</title>
				<guid isPermaLink="true">https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42250.html</guid>
				<link>https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42250.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 09:12:14 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Реку совсем не видно!Делитесь в комментариях, какой у вас вид сейчас перед глазами?]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Нам пишут:</strong><em>Туман над Селенгой. Реку совсем не видно!</em></p><p>Делитесь в комментариях, какой у вас вид сейчас перед глазами?</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/9c243a7462b0eeeb1dad55c85fd1978d_o.jpg" length="18433" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/9c243a7462b0eeeb1dad55c85fd1978d_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="18433" width="404" height="720"/><dc:creator>Ариг Ус | Бурятия | Улан-Удэ</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Уничтожил девять единиц техники: военнослужащий из Бурятии представлен к награде медалью «Жукова»</title>
				<guid isPermaLink="true">https://buryatia-news.ru/other/2026/11/07/42249.html</guid>
				<link>https://buryatia-news.ru/other/2026/11/07/42249.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 09:12:14 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Уничтожил девять единиц техники: военнослужащий из Бурятии пр...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Уничтожил девять единиц техники: военнослужащий из Бурятии представлен к награде медалью «Жукова»</p><p>Предотвращено продвижение ВСУ</p><p><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://tvatv.ru/news/raznoe/84874-unichtozhil-devyat-edinits-tekhniki-voennosluzhashchiy-iz-buryatii-predstavlen-k-nagrade-medalyu-zhu/">https://tvatv.ru/news/raznoe/84874-unichtozhil-devyat-edinits-tekhniki-voennosluzhashchiy-iz-buryatii-predstavlen-k-nagrade-medalyu-zhu/</a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/524f4e73e3018ea3ee0f42fe6214f1a4_o.jpg" length="227670" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/524f4e73e3018ea3ee0f42fe6214f1a4_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="227670" width="1083" height="1135"/><dc:creator>АТВ / Новости Бурятии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Всем доброе утро, чудесного начала выходных!</title>
				<guid isPermaLink="true">https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42248.html</guid>
				<link>https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42248.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 09:12:13 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[На календаре 07 ноября 2026 года, долгожданная суббота и праздничное настроение. 7 ноября когда-то был одним из главных праздников в стране.В Улан-Удэ без осадков. Ветер восточный 5-10 м/с. Температура воздуха ночью -18…-20°...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Всем доброе утро, чудесного начала выходных! </strong></p><p>На календаре 07 ноября 2026 года, долгожданная суббота и праздничное настроение. 7 ноября когда-то был одним из главных праздников в стране.</p><p>В Улан-Удэ без осадков. Ветер восточный 5-10 м/с. Температура воздуха ночью -18…-20°, <strong>днем -6…-8°.</strong></p><p>По республике: переменная облачность, преимущественно без осадков, по Прибайкалью местами небольшой снег, по южному побережью ночью умеренный снег. Ветер восточный 5-10, в отдельных районах до 14 м/с. На дорогах гололедные явления, на перевалах накаты!!! Температура воздуха ночью -18…-23°, местами  -27…-32°, по Прибайкалью и южной половине -11…-16°, днем -3…-8°, местами -12…-17°.</p><p>Фото: Новая Бурятия</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/af1edaf9adcdcc676545e554956cbe18_o.jpg" length="83070" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/af1edaf9adcdcc676545e554956cbe18_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="83070" width="1444" height="1117"/><dc:creator>Ньюбур | Новая Бурятия</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Ярмарка баранины от Союза овцеводов в УланУдэ</title>
				<guid isPermaLink="true">https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42247.html</guid>
				<link>https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42247.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 09:12:12 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Сегодня на торговой площадке «Фортуна» пройдёт ярмарка баранины. Покупатели смогут приобрести свежее мясо напрямую у местных производителей.Помимо баранины, в продаже будут дикоросы, мёд, сыры, колбасы и другие натуральные продукты.Время работы: с...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Ярмарка баранины от Союза овцеводов в УланУдэ</strong></p><p>Сегодня на торговой площадке «Фортуна» пройдёт ярмарка баранины. Покупатели смогут приобрести свежее мясо напрямую у местных производителей.</p><p>Помимо баранины, в продаже будут дикоросы, мёд, сыры, колбасы и другие натуральные продукты.</p><p>Время работы: с 10:00 до 17:00.</p><p>Подписывайтесь на нас в <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://vk.com/vesti_buryatia">ВК</a>   Смотрите "Вести Бурятия" на телеканалах "Россия 1" и "Россия 24"</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/309df3f07a3e684ed2c58d56c8529a28_o.jpg" length="159850" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/309df3f07a3e684ed2c58d56c8529a28_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="159850" width="1280" height="960"/><dc:creator>Вести Бурятия</dc:creator>
			</item><item>
				<title>В Бурятии за сутки:.  Пожарно-спасательные службы Республики Бурятия реагировали на 9 возгораний, 4 из них горел мусор</title>
				<guid isPermaLink="true">https://buryatia-news.ru/incident/2026/11/07/42246.html</guid>
				<link>https://buryatia-news.ru/incident/2026/11/07/42246.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 08:42:07 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[В Бурятии за сутки: Пожарно-спасательные службы Республики Бурятия реагировали на 9 возгораний, 4 из них горел мусор. Пострадавших нет.В Заиграевском районе произошел пожар, охвативший жилой дом, котельную и гараж.В результате происшествия указанные.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>В Бурятии за сутки:</p><p></strong> Пожарно-спасательные службы Республики Бурятия реагировали на 9 возгораний, 4 из них горел мусор. Пострадавших нет.</p><p>В Заиграевском районе произошел пожар, охвативший жилой дом, котельную и гараж.</p><p>В результате происшествия указанные строения выгорели полностью,общая  площадь составила 160 квадратов. Предварительная причина возгорания-короткое замыкание. Для ликвидации пожара были привлечены подразделения ГПС республики и МЧС России.</p><p>На ликвидацию последствий ДТП пожарно-спасательные подразделения  привлекались 2 раза.</p><p>На водных объектах происшествий не зарегистрировано.</p><p> На контроле нет туристичеких групп.</p><p>По данным Бурятского гидрометцентра, 7 ноября переменная облачность, преимущественно без осадков.Ветер до 10 м/с.</p><p>На дорогах гололедица, на перевалах накаты, местами заносы.</p><p> Днём -3С...-8С</p><p> Ночью -18С...-23С</p><p><strong>МЧС Республики Бурятия в  <u><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/id0326023187_gos">MAX</a></u>  |  <u><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://vk.ru/mchs03">ВК</a></u> <u></p><p></u> Подписывайся на МЧС России в  <u><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/mchs_official">MAX</a></u>  |  <u><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://vk.ru/mchs__russia">ВК</a></u></strong></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/65f59fde22369978296c5899a0d310a2_o.jpg" length="123822" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/65f59fde22369978296c5899a0d310a2_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="123822" width="1436" height="1920"/><dc:creator>МЧС Республики Бурятия</dc:creator>
			</item><item>
				<title>7 ноября, суббота. Планета Сатурн, 28 лунное число, день синеватой Курицы, мэнгэ – 4 зелёные отметины, местоположение (hуудал) – Земля</title>
				<guid isPermaLink="true">https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42245.html</guid>
				<link>https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42245.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 08:36:18 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Благоприятный день для животноводства, растениеводства, культуры, торговли, науки, военных и судебных дел. Работы с огнём, электричеством могут отвратить ожоги, возгорания, скачки давления и прочие беды.Неблагоприятный день для многих начинаний...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>7 ноября, суббота. Планета Сатурн, 28 лунное число, день синеватой Курицы, мэнгэ – 4 зелёные отметины, местоположение (hуудал) – Земля</strong></p><p><strong>Благоприятный день</strong> для животноводства, растениеводства, культуры, торговли, науки, военных и судебных дел. Работы с огнём, электричеством могут отвратить ожоги, возгорания, скачки давления и прочие беды.</p><p><strong>Неблагоприятный день</strong> для многих начинаний, путешествий, переездов, кочёвок, похоронных и брачных дел. Возможны потери, убытки, разрушения, поломки и аварии, а также нападки и кражи. Не стоит начинать лечение или менять его курс.</p><p><strong>Стрижка волос –</strong> к ссоре.</p><p>Более успешными будут люди, родившиеся в годы Коровы и Тигра. Чего не скажешь о людях, родившихся в годы Мыши и Свиньи.</p><p>Ла (hунууhэн) будет находиться на правой лодыжке у мужчин и на левой – у женщин. Местоположение Ла нужно беречь.</p><p>Фото: Новая Бурятия</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/c19b8613d20aa0aa74806cd37dc1166b_o.jpg" length="74202" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/c19b8613d20aa0aa74806cd37dc1166b_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="74202" width="1071" height="784"/><dc:creator>Ньюбур | Новая Бурятия</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Проект из Бурятии признан лучшей социальной практикой Дальнего Востока</title>
				<guid isPermaLink="true">https://buryatia-news.ru/sport/2026/11/07/42244.html</guid>
				<link>https://buryatia-news.ru/sport/2026/11/07/42244.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 08:27:06 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Проект «Ветер перемен» конного двора «Гарцующий пони» стал победителем окружного конкурса социальных практик на форуме «Медиа волна НКО: социальный сезон – 2026».«Для нас важно, что спортивные проекты Бурятии помогают решать социальные...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>  Проект из Бурятии признан лучшей социальной практикой Дальнего Востока</strong></p><p>Проект «Ветер перемен» конного двора «Гарцующий пони» стал победителем окружного конкурса социальных практик на форуме «Медиа волна НКО: социальный сезон – 2026».</p><p>«Для нас важно, что спортивные проекты Бурятии помогают решать социальные задачи и поддерживать людей, которым особенно нужны внимание и забота. Опыт конного двора «Гарцующий пони» показывает, как занятия конным спортом могут стать частью реабилитации и социальной адаптации», – отметил министр спорта Бурятии Иван Козырев.</p><p>Диплом победителя в столице Еврейской автономной области получила генеральный директор конного двора Ольга Васильева. В финале конкурса были представлены проекты из десяти регионов Дальнего Востока.</p><p>Высокую оценку жюри получил видеоролик о проекте, созданный Артуром Кирилловым. Главные участники «Ветра перемен» – ветераны боевых действий. Работа по реализации проекта будет продолжена.</p><p>Поздравляем команду «Гарцующего пони» с заслуженной победой!</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/1b0bfdf00bde9e1bf86b1d01c8b9263a_o.jpg" length="67734" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/1b0bfdf00bde9e1bf86b1d01c8b9263a_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="67734" width="1280" height="853"/><dc:creator>Министерство спорта Республики Бурятия</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как сохранить влагу и снег: советы по уходу за растениями зимой</title>
				<guid isPermaLink="true">https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42243.html</guid>
				<link>https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42243.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 08:19:18 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[С приходом зимы садоводы сталкиваются с важной задачей — защитой своих растений от неблагоприятных условий, включая морозы и засушливые периоды. Правильное использование влагозарядкового полива и снегозадержания поможет обеспечить здоровье растений..]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>С приходом зимы садоводы сталкиваются с важной задачей — защитой своих растений от неблагоприятных условий, включая морозы и засушливые периоды. Правильное использование влагозарядкового полива и снегозадержания поможет обеспечить здоровье растений, делая зиму более комфортной.</p><h2>Значение влаги для растений</h2><p>Вода - основа жизни для растений. Несмотря на видимую неподвижность в зимний период, растения продолжают испарять влагу, что может привести к их обезвоживанию. Соответственно, влаги должно быть достаточно для подготовки растений к зимовке. Особенно это касается вечнозеленых видов, которые остаются активными, даже когда листья других растений опадают, сообщает <a href="https://dzen.ru/dachnye_istorii" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p><p>Перед зимними холодами важно провести влагозарядковый полив. Это не только поддерживает уровень влаги в почве, но и способствует лучшему развитию корневой системы. Начинать полив следует, когда листья опадают с деревьев, чтобы облегчить контроль за состоянием почвы.</p><h2>Как правильно провести влагозарядковый полив</h2><ul><li>Проверка почвы: выкопайте небольшую яму и оцените влажность земли. Если она рассыпается, пришло время поливать.</li><li>Объём воды: молодым кустарникам достаточно 1-2 ведер, в то время как взрослым деревьям может потребоваться до 15 ведер. Важно, чтобы влага проникала на глубину 40-50 см.</li></ul><p>Чтобы избежать стока воды по поверхности, создайте небольшие барьеры вокруг растений, чтобы сформировать «ванночку», в которую будет собираться вода. После полива рекомендуется замульчировать поверхность, это предотвратит испарение влаги.</p><h2>Снегозадержание и его значение</h2><p>Снег, несмотря на его холод, представляет собой отличное теплоизоляционное покрытие для зимующих растений. Укладывая снег вокруг корней и стволов, садоводы защищают растения от резких зимних морозов и помогают удержать влагу. Особенно это актуально для молодых плодовых деревьев, которые нуждаются в дополнительной защите.</p><p>Однако важно помнить, что в феврале снег можно утоптать, чтобы предотвратить доступ мелких грызунов к стволам. Обильный слой снега также необходим для защиты растений на огороде: он помогает сохранить влагу и обеспечивает плодородие почвы. Создание снега на закутках и вдоль огорода — одно из спасительных решений для будущего урожая.</p><p>Следуя этим простым, но эффективным советам, садоводы могут существенно увеличить шансы на успешную зимовку своих растений, сохраняя их здоровье и обеспечивая хороший старт в новом сезоне.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/9755aa3776351603ea9f9338cec34e63_o.jpg" length="300585" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/9755aa3776351603ea9f9338cec34e63_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="300585" width="1200" height="750"/>
			</item><item>
				<title>Соль есть, а вкуса нет: как быстро сделать блюдо насыщеннее</title>
				<guid isPermaLink="true">https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42242.html</guid>
				<link>https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42242.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 08:19:09 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Блюдо уже кажется достаточно солёным, но всё равно выходит пресным? Возможно, ему не хватает не соли, а баланса других вкусов. Соль усиливает ощущение солёности, но сама по себе не добавляет аромата, кислинки или глубины.Добавьте яркости и...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Блюдо уже кажется достаточно солёным, но всё равно выходит пресным? Возможно, ему не хватает не соли, а баланса других вкусов. Соль усиливает ощущение солёности, но сама по себе не добавляет аромата, кислинки или глубины.</p><h2>Добавьте яркости и аромата</h2><p>Кислота помогает сделать вкус живее: попробуйте добавить немного лимонного сока, уксуса, томатов или рассола. Такой приём особенно хорошо подходит для супов, соусов, салатов и блюд из бобовых. Добавляйте понемногу, каждый раз пробуя результат.</p><p>Если блюду не хватает выразительности, помогут специи и пряности. Чёрный перец, паприка, чеснок, имбирь, карри или зира добавят аромат и сделают вкус сложнее. Иногда достаточно слегка прогреть специи в масле, чтобы они раскрылись ярче.</p><h2>Добейтесь глубины и мягкости</h2><p>За насыщенный, глубокий вкус отвечает умами. Его источниками могут стать грибы, соевый соус, мисо, сушёные томаты или пищевые дрожжи. Важно учитывать, что некоторые из этих продуктов уже солёные, поэтому добавлять их лучше постепенно.</p><p>Жиры — например, растительное масло, тахини, орехи или авокадо — делают текстуру мягче и помогают ароматам лучше раскрываться. А небольшое количество сладкого компонента может уравновесить кислоту, горечь или остроту: подойдут сладкие овощи или немного сиропа.</p><p>Если соли уже достаточно, не спешите добавлять ещё. Сначала проверьте, чего именно не хватает блюду: свежести, аромата, глубины или мягкости. Иногда небольшое дополнение меняет вкус заметнее, чем ещё одна щепотка соли.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/9357f08d880160ec2d25310d656d348a_o.jpg" length="164963" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/9357f08d880160ec2d25310d656d348a_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="164963" width="1080" height="1080"/><dc:creator>Вкусные рецепты | ЯСО</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Делегаты от Бурятии представили республику на II Общероссийском съезде волонтёров СВО</title>
				<guid isPermaLink="true">https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42241.html</guid>
				<link>https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42241.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 08:12:10 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Собралось около 600...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Делегаты от Бурятии представили республику на II Общероссийском съезде волонтёров СВО</p><p>Собралось около 600 представителей добровольческих организаций</p><p><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://tvatv.ru/news/obshchestvo/84873-delegaty-ot-buryatii-predstavili-respubliku-na-ii-obshcherossiyskom-sezde-volontyerov-svo/">https://tvatv.ru/news/obshchestvo/84873-delegaty-ot-buryatii-predstavili-respubliku-na-ii-obshcherossiyskom-sezde-volontyerov-svo/</a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/96c3543e98924fffa4719cf23912f277_o.jpg" length="197725" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/96c3543e98924fffa4719cf23912f277_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="197725" width="1080" height="1386"/><dc:creator>АТВ / Новости Бурятии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>«Черное небо»: жителей Бурятии просят не выходить на улицу</title>
				<guid isPermaLink="true">https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42240.html</guid>
				<link>https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42240.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 08:12:09 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Жителей Бурятии просят не выходить на улицу в эти выходные. Об этом предупреждают в Роспотребнадзоре республики. Так, до 11 утра понедельника ожидаются неблагоприятные метеорологические условия. Они провоцируют накопление загрязняющих веществ в...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://vkvideo.ru/video-55382731_456272173"><strong>«Черное небо»: жителей Бурятии просят не выходить на улицу</strong></a></p><p><strong></strong></p><p>Жителей Бурятии просят не выходить на улицу в эти выходные. Об этом предупреждают в Роспотребнадзоре республики. Так, до 11 утра понедельника ожидаются неблагоприятные метеорологические условия. Они провоцируют накопление загрязняющих веществ в воздухе.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/8d500997580a775ffcdce4c47ac49983_o.jpg" length="118133" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/8d500997580a775ffcdce4c47ac49983_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="118133" width="1280" height="720"/><dc:creator>АТВ / Новости Бурятии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Вилт: опасность, которую нельзя игнорировать</title>
				<guid isPermaLink="true">https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42239.html</guid>
				<link>https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42239.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 07:19:59 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Вилт, также известный как увядание, представляет собой серьезное заболевание, угрожающее томатам. В отличие от фитофторы, которая поражает растения в массовом порядке, вилт становится опасным из-за невнимательности садоводов. Часто, заметив первые...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Вилт, также известный как увядание, представляет собой серьезное заболевание, угрожающее томатам. В отличие от фитофторы, которая поражает растения в массовом порядке, вилт становится опасным из-за невнимательности садоводов. Часто, заметив первые признаки болезни, многие не придают им значения, полагая, что достаточно простого полива, чтобы вернуть растения к жизни.</p><h2>Опасные заблуждения о вилте</h2><p>Существует распространенное мнение, что под вилтом подразумевается только вертициллёзное увядание, но это миф. Вилт в переводе с английского может означать просто "увядание" без конкретизации. Проблема заключается в том, что помимо вертициллёза, существуют и другие формы болезни, такие как фузариозное и бактериальное увядание, а также вирус кольцевой пятнистости томата (TSWV). </p><p>К сожалению, большинство из этих заболеваний трудно вылечить. Многочисленные препараты, обещающие чудодейственное исцеление, часто являются лишь маркетинговым уловкой. Даже на начальных стадиях увядание может представлять меньшую угрозу, чем фитофтороз, но все равно требует внимания и знаний, чтобы не остаться без урожая.</p><h2>Как определить угрозу вовремя</h2><p>Признаки увядания могут быть разными в зависимости от типа заболевания. На ранних стадиях многие начинающие садоводы могут ошибочно принять увядание за нехватку влаги. Однако важно помнить, что у больного растения не восстанавливается тургор после полива.</p><p>При фузариозном увядании нижняя часть стебля приобретает розоватый оттенок, а при вертициллёзном – зеленовато-бурый. Для бактериального увядания характерны продольные бурые полосы на стебле. Вирус кольцевой пятнистости чаще всего проявляется чернеющими листьями и мраморным рисунком на плодах.</p><h2>Профилактика и меры борьбы</h2><p>Наиболее эффективная стратегия борьбы с заболеваниями томатов – это профилактика. Успешное ведение сада включает в себя:</p><ul><li>Севооборот: не рекомендуется высаживать пасленовые на тех же местах из года в год.</li><li>Поддержку здоровья почвы с помощью специализированных обработок перед высадкой рассады.</li><li>Качественный отбор рассады, чтобы обеспечить крепкие и здоровые растения.</li></ul><p>Важные рекомендации включают также борьбу с сорняками и вредителями, которые могут переносить инфекцию. Чистота на участке и уничтожение растительных остатков помогут минимизировать риск заражения. Учитывая растущие угрозы, знание об этих болезнях становится важным шагом к успешному садоводству.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/82ca93a2c8dfee2eb4f94a67845dc636_o.jpg" length="843998" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/82ca93a2c8dfee2eb4f94a67845dc636_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="843998" width="1200" height="1071"/><dc:creator>Посад</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Увидеть Бурятию за тысячи километров: в московском метро стартовал «Дальневосточный экспресс»</title>
				<guid isPermaLink="true">https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42238.html</guid>
				<link>https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42238.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 07:07:04 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Поезд будет...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Увидеть Бурятию за тысячи километров: в московском метро стартовал «Дальневосточный экспресс»</p><p>Поезд будет работать в течение полугода</p><p><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://tvatv.ru/news/raznoe/84870-uvidet-buryatiyu-za-tysyachi-kilometrov-v-moskovskom-metro-startoval-dalnevostochnyy-ekspress/">https://tvatv.ru/news/raznoe/84870-uvidet-buryatiyu-za-tysyachi-kilometrov-v-moskovskom-metro-startoval-dalnevostochnyy-ekspress/</a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/4c1105db3a2ae19ea7bf646e88d21531_o.jpg" length="285100" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/4c1105db3a2ae19ea7bf646e88d21531_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="285100" width="1920" height="1280"/><dc:creator>АТВ / Новости Бурятии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Молитвы и решения / Гороскоп Зурхай на АТВ / 7 ноября</title>
				<guid isPermaLink="true">https://buryatia-news.ru/other/2026/11/07/42237.html</guid>
				<link>https://buryatia-news.ru/other/2026/11/07/42237.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 07:07:03 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[28-й лунный день проходит под знаком Синей Земляной Курицы. День благоприятен для людей, родившихся в годы Быка, Тигра и Кролика. Сегодня смело можно молиться, проводить ритуалы благополучия и здоровья, строить, обучаться искусствам, арендовать жильё]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Молитвы и решения / Гороскоп Зурхай на АТВ / 7 ноября</strong></p><p>28-й лунный день проходит под знаком Синей Земляной Курицы.</p><p>День благоприятен для людей, родившихся в годы Быка, Тигра и Кролика. Сегодня смело можно молиться, проводить ритуалы благополучия и здоровья, строить, обучаться искусствам, арендовать жильё, выдвигать важные требования и принимать решения, торговать и выращивать растения.</p><p>День неблагоприятен для тех, кто родился в годы Мыши и Свиньи – будьте осторожнее. Сегодня не стоит ничего выбрасывать, работать с землёй, заключать соглашения, тратить деньги, ссориться и конфликтовать, готовить лекарства, забивать скот и работать с огнём.</p><p>Выезд в дальнюю дорогу – неблагоприятен.</p><p>Стрижка – к убыткам.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/2f48edc25f7dbc5dba2b1b82d2e4f02e_o.jpg" length="105644" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/2f48edc25f7dbc5dba2b1b82d2e4f02e_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="105644" width="1280" height="720"/><dc:creator>АТВ / Новости Бурятии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Зурхай на 7 ноября: можно ли сегодня стричь волосы</title>
				<guid isPermaLink="true">https://buryatia-news.ru/other/2026/11/07/42236.html</guid>
				<link>https://buryatia-news.ru/other/2026/11/07/42236.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 07:07:02 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[28-й лунный деньПодробный Зурхай: https://arigus.tv/news/society/180593-zurkhay-na-7-noyabrya-mozhno-li-segodnya-strich-volosy/Отправить новость]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Зурхай на 7 ноября: можно ли сегодня стричь волосы</strong></p><p>28-й лунный день</p><p>Подробный Зурхай: <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://arigus.tv/news/society/180593-zurkhay-na-7-noyabrya-mozhno-li-segodnya-strich-volosy/">https://arigus.tv/news/society/180593-zurkhay-na-7-noyabrya-mozhno-li-segodnya-strich-volosy/</a></p><p><strong><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/u/f9LHodD0cOLKXcmgCiNAj5ANGodMVkyWUDZDMEwLrAXAw29tv_eU3wwN-_M">Отправить новость</a></strong></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/70a833b3618e4f39ed3ac0fee3845bfa_o.jpg" length="156656" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/70a833b3618e4f39ed3ac0fee3845bfa_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="156656" width="1080" height="1350"/><dc:creator>Ариг Ус | Бурятия | Улан-Удэ</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Зурхай на сегодня</title>
				<guid isPermaLink="true">https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42235.html</guid>
				<link>https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42235.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 07:07:01 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Зурхай на сегодня</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/f005c412568b14fbf973e1c4b2104149_o.jpg" length="178624" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/f005c412568b14fbf973e1c4b2104149_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="178624" width="941" height="1672"/><dc:creator>Информ Полис | Новости Бурятии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Инверторный двигатель в стиральной и посудомоечной машине: шум, энергопотребление и срок службы</title>
				<guid isPermaLink="true">https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42234.html</guid>
				<link>https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42234.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 06:48:21 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Инверторный двигатель позволяет регулировать скорость и мощность мотора в зависимости от нагрузки. В стиральных и посудомоечных машинах это может снижать шум и расход электричества, а отсутствие щёток — уменьшать трение. Однако фактическая...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Инверторный двигатель позволяет регулировать скорость и мощность мотора в зависимости от нагрузки. В стиральных и посудомоечных машинах это может снижать шум и расход электричества, а отсутствие щёток — уменьшать трение. Однако фактическая экономия и срок службы зависят от модели и условий эксплуатации.
### Как работает инверторный мотор
Электроника управляет работой двигателя без механических щёток, характерных для коллекторных моторов. В стиральной машине мощность можно подстроить под вес белья, а в посудомоечной — регулировать работу насоса и разбрызгивателей. Плавный запуск и изменение оборотов помогают избегать резких нагрузок на детали.
### Шум и энергопотребление
Меньше трения и плавная регулировка оборотов могут сделать работу техники тише. В статье приводится ориентир: при отжиме шум стиральной машины часто не превышает 60 дБ. Это не гарантированный показатель для всех моделей — уровень шума зависит и от конструкции, и от режима работы.
При неполной загрузке стиральной машины двигатель может работать не на максимальной мощности. В посудомоечной машине электроника регулирует работу насоса с учётом выбранного режима. Например, для одной модели с функцией Eco-Logic заявлена экономия до 50% электроэнергии при частичной загрузке; это результат, относящийся к конкретной технике и условиям её работы.
### Стоит ли выбирать такую технику
Модели с инверторным двигателем обычно стоят дороже: разница с аналогами на коллекторном моторе оценивается в 10–20%. Тихая работа и возможное снижение энергопотребления могут быть особенно важны, если стиральную машину запускают несколько раз в неделю, а посудомоечную — ежедневно. Но переплата не обязательно окупится: это зависит от частоты использования и расходов на электричество.
При выборе стоит сравнивать не только тип двигателя, но и уровень шума, энергопотребление и характеристики конкретной модели.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/eea8732033186e16da0527e1f37ae636_o.jpg" length="82884" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/eea8732033186e16da0527e1f37ae636_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="82884" width="1110" height="623"/><dc:creator>DeLonghi</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как клуб «pro.мам и пап» меняет жизнь родителей</title>
				<guid isPermaLink="true">https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42233.html</guid>
				<link>https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42233.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 06:16:30 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[В современном мире всё больше людей обращают внимание на сообщества, которые становятся настоящей альтернативой традиционным медиа. Одним из ярких примеров подобного явления стал клуб «pro.мам и пап» — пространство, где можно не только...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В современном мире всё больше людей обращают внимание на сообщества, которые становятся настоящей альтернативой традиционным медиа. Одним из ярких примеров подобного явления стал клуб «pro.мам и пап» — пространство, где можно не только получать полезную информацию, но и наслаждаться различными привилегиями.</p><h2>Польза от сообщества</h2><p>Клуб стал не просто площадкой для обмена опытом, но и местом, где родители могут найти поддержку и советы. Участники делятся личными историями, обсуждают актуальные темы и помогают друг другу справляться с повседневными трудностями. Забота о детях, домашнее воспитание и профессиональная жизнь — все эти аспекты обсуждаются на дружеской ноте, где каждый может быть услышан, сообщает <a href="https://dzen.ru/gastronom.ru" rel="nofollow" target="_blank">канал</a>.</p><h2>Что ждёт участников?</h2><ul><li><strong>Уникальные предложения:</strong> Члены клуба получают доступ к эксклюзивным акциям и скидкам, представленным в приложении «Магнит: акции и скидки». Это позволяет существенно экономить на покупках.</li><li><strong>Обмен опытом:</strong> Участники могут делиться своими находками, советами по воспитанию детей, а также рекомендовать полезные продукты и услуги.</li></ul><h2>Слово от участников</h2><p>Основная ценность клуба заключается в том, что его участники могут рассказать о своих переживаниях и находках, помогая друг другу стать лучше. Это становится платформой для создания дружеских связей, которые часто перерастают в настоящую дружбу вне виртуального пространства. Кроме того, в клубе всегда царит атмосфера доверия и поддержки, что делает взаимодействие между родителями особенно ценным.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/eba44840ac86aac09a6f7f89110551af_o.jpg" length="137647" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/eba44840ac86aac09a6f7f89110551af_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="137647" width="1200" height="660"/>
			</item><item>
				<title>Крупный чеснок начинается осенью: три шага для подготовки грядки</title>
				<guid isPermaLink="true">https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42232.html</guid>
				<link>https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42232.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 06:14:08 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Размер чесночной головки зависит не только от сорта и посадочного материала. Важны и условия, в которых зубки укоренятся до зимы. Чтобы весной растения не тратили силы на борьбу с плотной, бедной или слишком кислой почвой, грядку готовят...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Размер чесночной головки зависит не только от сорта и посадочного материала. Важны и условия, в которых зубки укоренятся до зимы. Чтобы весной растения не тратили силы на борьбу с плотной, бедной или слишком кислой почвой, грядку готовят заранее.</p><h2>Выберите подходящее место</h2><p>Чесноку нужна солнечная грядка без застоя воды. Хорошие предшественники — огурцы, кабачки, ранняя капуста, горох и зелень. После лука и чеснока культуру лучше не размещать: у них общие вредители и болезни.</p><p>Подготовьте землю за несколько недель до посадки, чтобы она успела осесть. Сроки посадки зависят от региона и погоды: ориентир — почва на глубине зубка, остывшая примерно до 8–10 °C.</p><h2>Добавьте компост и фосфор с калием</h2><p>Внесите зрелый компост или хорошо перепревший перегной: обычно достаточно около половины ведра на квадратный метр. Свежий навоз не подходит — он может навредить корням и стимулировать рост зелени в ущерб формированию головки.</p><p>Осенью чесноку важнее фосфор и калий, чем избыток азота. В качестве ориентира используют 30–40 г двойного суперфосфата и 20–30 г сульфата калия на квадратный метр. Удобрения равномерно распределяют и перемешивают с почвой, сверяясь с инструкцией на упаковке. Калийные средства с высоким содержанием хлора для чеснока нежелательны.</p><h2>Проверяйте кислотность, а не удобряйте вслепую</h2><p>Чеснок лучше развивается в почве, близкой к нейтральной. Если есть подозрение на повышенную кислотность, проверьте её тестом. Доломитовую муку или мел вносят только при необходимости: примерная норма — 200–400 г на квадратный метр, но точное количество зависит от типа и состояния почвы. Известковые материалы применяют заблаговременно, не смешивая непосредственно с фосфорным удобрением.</p><p>Перед посадкой разрыхлите землю и удалите корни сорняков. Не вдавливайте зубки в плотную почву: разместите их в бороздках, присыпьте рыхлым грунтом и слегка уплотните поверхность. После посадки полейте, если земля сухая, а затем при желании замульчируйте грядку сухими листьями или соломой.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/b7cee99a9489569bd5f3313c21d666cd_o.jpg" length="1699422" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/b7cee99a9489569bd5f3313c21d666cd_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="1699422" width="1280" height="720"/><dc:creator>На даче у деда Егора</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Зурхай на 7 ноября, суббота, 28й лунный день</title>
				<guid isPermaLink="true">https://buryatia-news.ru/other/2026/11/07/42231.html</guid>
				<link>https://buryatia-news.ru/other/2026/11/07/42231.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 06:06:08 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[День будет благоприятным для тех, кто родился в год Быка, Тигра и Зайца. Родившимся в год Тигра, Лошади и Собаки можно вывешивать хий морин — флажок «Конь удачи».Родившимся в год Мыши и Свиньи стоит быть осмотрительнее. Не рекомендуется покупать и...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Зурхай на 7 ноября, суббота, 28й лунный день.</p><p></strong>День будет благоприятным для тех, кто родился в год Быка, Тигра и Зайца. Родившимся в год Тигра, Лошади и Собаки можно вывешивать хий морин — флажок «Конь удачи».</p><p>Родившимся в год Мыши и Свиньи стоит быть осмотрительнее. Не рекомендуется покупать и продавать, заключать договоры (а также заводить дружбу), полагаться на подчинённых, приводить невестку в дом или проводить похороны.</p><p> Стрижка волос в этот день может привести к конфликтам.</p><p>Отправляться в путь неблагоприятно, особенно в западном направлении.</p><p>Подписывайтесь на нас в <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://vk.com/vesti_buryatia">ВК</a>   Смотрите "Вести Бурятия" на телеканалах "Россия 1" и "Россия 24"</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/365039a555c0aa74e4ae478d5015faba_o.jpg" length="114610" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/365039a555c0aa74e4ae478d5015faba_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="114610" width="1280" height="960"/><dc:creator>Вести Бурятия</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Доброе морозное! Температура воздуха в Бурятии опускалась до -32 градусов</title>
				<guid isPermaLink="true">https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42230.html</guid>
				<link>https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42230.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 06:06:06 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[По данным Бурятского гидрометцентра, 7 ноября в регионе преимущественно без осадков, по Прибайкалью местами небольшой снег, по южному побережью ночью умеренный снег. Ветер восточный 5-10, в отдельных районах до 14 м/с.Температура воздуха ночью...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong> Доброе морозное! Температура воздуха в Бурятии опускалась до -32 градусов</p><p></strong>По данным Бурятского гидрометцентра, 7 ноября в регионе преимущественно без осадков, по Прибайкалью местами небольшой снег, по южному побережью ночью умеренный снег. Ветер восточный 5-10, в отдельных районах до 14 м/с.</p><p>Температура воздуха ночью отпускалась до 18-23 градусов мороза, местами было -27, -32, по Прибайкалью и южной половине -11, -16, днём -3, -8, местами -12, -17 градусов.</p><p>На дорогах гололедица, на перевалах накаты.</p><p>В Улан-Удэ без осадков. Ветер восточный 5-10 м/с. Ночью температура воздуха составила 18-20 градусов мороза, днём потеплеет до 6-8 градусов ниже нуля.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/b1d19d41557a96aea7b386bfeb9913cb_o.jpg" length="45560" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/b1d19d41557a96aea7b386bfeb9913cb_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="45560" width="694" height="638"/><dc:creator>БАЙКАЛ ДЕЙЛИ</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Картофель Водар: идеальный выбор для вашего стола</title>
				<guid isPermaLink="true">https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42229.html</guid>
				<link>https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42229.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 05:19:32 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Сорт картофеля «Водар» становится все более популярным благодаря своей устойчивости к различным заболеваниям и отличным товарным качествам. Этот среднеспелый сорт привлечен внимание благодаря округлым клубням с желтой мякотью и гладкой...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Сорт картофеля «Водар» становится все более популярным благодаря своей устойчивости к различным заболеваниям и отличным товарным качествам. Этот среднеспелый сорт привлечен внимание благодаря округлым клубням с желтой мякотью и гладкой кожурой, что делает его идеальным кандидатом для любой кухни.</p><h2>История сорта</h2><p>Созданный белорусскими селекционерами, Водар был выведен с целью предоставить надежный и высокопродуктивный картофель, способный адаптироваться к умеренному климату. В процессе селекции основной акцент делался не только на высокую урожайность, но и на улучшение вкусовых качеств и устойчивость к заболеваниям, сообщает <a href="https://dzen.ru/ferma" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p><p>Сорт прошел полевые испытания и был включен в Государственный реестр селекционных достижений России. Рекомендуется для Central и Северо-Западного регионов, где показал хорошие результаты даже в неблагоприятные годы.</p><h2>Основные характеристики</h2><p>Водар – это отличный пример стабильности, где надежность ценится выше рекордных, но нестабильных показателей. Ниже представлены ключевые характеристики:</p><ul><li><strong>Назначение:</strong> Столовый, идеальный для приготовления пюре, супов и жарки.</li><li><strong>Срок созревания:</strong> Среднеспелый (80-100 дней), позволяет собирать урожай в большинстве регионов России.</li><li><strong>Урожайность:</strong> До 70,1 т/га при условиях интенсивного выращивания.</li><li><strong>Форма клубня:</strong> Округлая, удобная для механизированной уборки.</li><li><strong>Цвет мякоти:</strong> Желтый, что указывает на содержание каротиноидов.</li></ul><h2>Посадка и уход</h2><p>Чтобы добиться максимальных результатов, важно придерживаться правильной агротехники. Вода необходима особенно в период цветения и формирования клубней. Оптимальные условия помогут обеспечить стабильный и качественный урожай.</p><p>Перед посадкой клубни нужно прорастить при температуре +12...+15 °C за 25-30 дней. Сажать сорта рекомендуется, когда температура почвы достигнет +7...+8 °C, соблюдая указанные расстояния между растениями для максимального выхода продукции.</p><h2>Обработка и защита</h2><p>Сорт Водар демонстрирует хорошую устойчивость к заболеваниям, однако рекомендуется проводить профилактические опрыскивания против фитофтороза. Устойчивость к нематоде позволяет успешно справляться с этими распространенными вредителями.</p><p>Важным аспектом является соблюдение севооборота и регулярное удаление сорняков, что также помогает предупредить распространение болезней.</p><p>Соблюдая рекомендации по агротехнике и защите, картофель Водар сможет порадовать стабильным и качественным урожаем при минимальных усилиях.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/ee099e70e71cf24336d6340d5ec8598f_o.jpg" length="47013" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/ee099e70e71cf24336d6340d5ec8598f_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="47013" width="450" height="600"/><dc:creator>Ферма.expert ?</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Оладьи из говяжьей печени с морковью и луком: рецепт и советы по приготовлению</title>
				<guid isPermaLink="true">https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42228.html</guid>
				<link>https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42228.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 05:05:43 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Для оладий понадобится 500 г говяжьей печени, лук, морковь, яйца и мука. Чтобы вкус получился мягче, печень нужно очистить от протоков и следов желчи; по желанию её можно предварительно выдержать в молоке 40–60 минут. Готовые оладьи подают горячими с]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Для оладий понадобится 500 г говяжьей печени, лук, морковь, яйца и мука. Чтобы вкус получился мягче, печень нужно очистить от протоков и следов желчи; по желанию её можно предварительно выдержать в молоке 40–60 минут. Готовые оладьи подают горячими со сметаной, а остатки хранят в холодильнике не более двух суток.
### Ингредиенты
- Говяжья печень — 500 г
- Репчатый лук — 150 г
- Морковь — 150 г
- Яйца — 2 шт.
- Пшеничная мука — 50 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль и чёрный перец — по вкусу
- Масло для жарки — 50 мл
- Сметана для подачи — по вкусу
### Как приготовить
1. Удалите с печени плёнки и протоки, вырежьте зеленоватые или желтоватые участки — это возможные следы желчи. Промойте субпродукт и нарежьте кусками.
2. Если хотите смягчить вкус, залейте печень молоком и оставьте в холодильнике на 40–60 минут. Затем слейте молоко и обсушите куски.
3. Измельчите печень блендером или пропустите через мясорубку.
4. Морковь натрите на мелкой тёрке, лук измельчите блендером или натрите. Чеснок пропустите через пресс.
5. Смешайте печень с овощами и чесноком, добавьте яйца, соль и перец.
6. Всыпьте большую часть муки, затем добавляйте её понемногу. Масса должна стать похожей на густую сметану и медленно стекать с ложки.
7. Разогрейте смазанную маслом сковороду на среднем огне. Выкладывайте смесь столовой ложкой и жарьте около 3 минут, до золотистой корочки. Переверните и готовьте примерно столько же; вторую сторону можно жарить под крышкой.
8. Проверьте готовность: внутри не должно оставаться розового, а выделяющийся сок должен быть прозрачным. Переложите оладьи на бумажное полотенце и подавайте горячими со сметаной.
Для блюда подходит и замороженная печень: поскольку её измельчают, на вкус это почти не влияет. Однако после заморозки субпродукт может стать суше из-за потери влаги. Если печень размораживалась, потерянный сок можно добавить обратно в массу.
### Пищевая ценность
В 100 г готового блюда — 108,5 ккал, 11 г белков, 3 г жиров и 8,8 г углеводов.
### Хранение
Уберите оладьи в холодильник не позднее чем через 2 часа после приготовления и храните не дольше двух суток. В морозильной камере их рекомендуют держать до 3 месяцев: со временем блюдо теряет влагу и вкус. Чтобы оладьи не слиплись, разложите их на противне в один слой и после замораживания переложите в пакет. Размораживайте в холодильнике.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/871cf5a2b81915db7fe14354094130fc_o.jpg" length="283927" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/871cf5a2b81915db7fe14354094130fc_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="283927" width="1200" height="899"/><dc:creator>РИА Новости</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Сибирь. Итоги недели . В Кемеровской области в четверг случилось ЧП: в Топкинском районе на магистральном газопроводе «Нижневартовск – Парабель – Кузбасс» произошла разгерметизация трубы с последующим возгоранием</title>
				<guid isPermaLink="true">https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42227.html</guid>
				<link>https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42227.html</link>
				<category>Паблики</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 04:21:41 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Сибирь. Итоги недели В Кемеровской области в четверг случилось ЧП: в Топкинском районе на магистральном газопроводе «Нижневартовск – Парабель – Кузбасс» произошла разгерметизация трубы с последующим возгоранием. Пожар оперативно погасили, подачу...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Сибирь. Итоги недели</strong></p><p>В <strong>Кемеровской области</strong> в четверг случилось ЧП: в <strong>Топкинском районе</strong> на магистральном газопроводе «Нижневартовск – Парабель – Кузбасс» произошла разгерметизация трубы с последующим возгоранием. Пожар оперативно погасили, подачу газа на «Азот» перекрыли, инцидент обошелся без пострадавших. В последующие часы, как сообщал <strong>губернатор Илья Середюк (Кемеровская область)</strong>, «специалисты подключили резервные нитки газопровода для выравнивания давления», и восстановили снабжение газом для всех потребителей. Причины инцидента пока выясняются, попутно Середюк обратился к руководителям муниципальных образований с поручением «контролировать работу котельных и систем теплоснабжения после разгерметизации газопровода». </p><p><strong>Губернатор Андрей Турчак (Республика Алтай)</strong> продолжает формировать повестку своего региона с «федеральным акцентом». Так, Турчак за последние дни встретился с <strong>министром финансов РФ и вице-премьером РФ Антоном Силуановым</strong> и <strong>генеральным директором государственной корпорации «Ростех» Сергеем Чемезовым</strong>. С Силуановым у Андрея Анатольевича был разговор на тему списания задолженностей по бюджетным кредитам, в частности, и снижения долговой нагрузки, в принципе. Несмотря на увеличение доходов в бюджете Республики Алтай, регион все равно остается «проблемным» для Москвы. Что касается диалога Турчака с Чемезовым, то здесь шла о получении поддержки от государственной корпорации на реализацию отдельных проектов, от строительства перинатального центра до модернизации системы «Безопасный город». Особенно активно «Ростех» включился в вопрос «Безопасного города». Глава госкорпорации пообещал, что «Ростех» будет сопровождать республику на всех этапах, включая подготовку специалистов, обновление техники и программного обеспечения».<strong></strong></p><p>В гости к <strong>губернатору Алексею Цыденову (Республика Бурятия)</strong> приезжала <strong>Валентина Матвиенко, спикер Совета Федерации РФ</strong>. Матвиенко высоко оценила работу Цыденова в регионе и отметила, что есть некоторые вопросы в Бурятии, например, дефицит мощностей электроэнергетики, попутно заверив, что «федеральные органы власти готовы оказывать всестороннее содействие в решение этой и других задач, стоящих перед республикой». В целом, разговор был связан с социально-экономическим развитием республики по ряду направлений, например, промышленность и сельское хозяйство, и касался выхода на определенные показатели в ближайшие пять лет. </p><p>Тем временем, в <strong>Красноярске</strong> состоялся научно-технологический форум «Горизонты», куда губернатор <strong>Михаил Котюков (Красноярский край)</strong> пригласил <strong>бизнес-омбудсмена РФ Александра Шохина</strong> и <strong>председателя правления Ассоциации разработчиков программных продуктов «Отечественный софт» Наталья Касперскую</strong>. С Шохиным разговор шел о достижениях регионального офиса Союза промышленников и предпринимателей, что идет активное взаимодействие с предприятиями и расширяется число участников. Деятельность Союза, по мнению Шохина, показывает «высокую степень готовности бизнеса участвовать в стратегических проектах края». Общение Котюкова с Касперской – тоже про общие вещи, от значимости форума «Горизонты», где власть и бизнес могут обмениваться мнениями насчет отрасли, до важности интеграции искусственного интеллекта в производственный процесс в регионе. Кто бы об этом спорил!</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/c2328b7eba4ba4119f8bf452816e3e0a.jpg" length="140318" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/c2328b7eba4ba4119f8bf452816e3e0a.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="140318" width="1200" height="800"/><dc:creator>Сибиряк</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Воссоединение с историей: Чизкейк «Савиллум»</title>
				<guid isPermaLink="true">https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42226.html</guid>
				<link>https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42226.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 04:17:24 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Чизкейк — это универсальный десерт, способный покорить сердца гурманов по всему миру. Хотя современные версии варьируются от кремового нью-йоркского до слегка поджаренного баскского, мало кто знает, что предшественники этого лакомства уходят корнями ]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Чизкейк — это универсальный десерт, способный покорить сердца гурманов по всему миру. Хотя современные версии варьируются от кремового нью-йоркского до слегка поджаренного баскского, мало кто знает, что предшественники этого лакомства уходят корнями в Древний Рим. Давайте перенесемся во времена, когда Цезарь готовил пиршества, и познакомимся с рецептом «Савиллум», сохранившимся с эпохи Катона Старшего, прожившего более 2000 лет назад.</p><h2>Рецепт из «De Agri cultura»</h2><p>Этот рецепт, взятый из трактата «De Agri cultura» Марка Порция Катона, показывает, что даже строгие мужчины древности не прочь были порадовать себя десертом. Катон, суровый философ, посвятил целую главу разным сладким блюдам, из которых **три** были близки к чизкейку.</p><p>Первый, неподходящий для современного угощения — это «либум», сырный пирог без особых изысков. Второй, более сложный, «Palcenta», известен сложной конструкцией и множеством слоев. А вот третий — «Савиллум» — это идеальный вариант для современного гастронома.</p><h2>Ингредиенты и приготовление</h2><p>Рецепт Caton'a звучит следующим образом:</p><blockquote>"Возьмите полфунта муки и два с половиной фунта сыра, добавьте четверть фунта меда и одно яйцо. Перемешайте и запекайте с мазью в глиняной форме под крышкой. "</blockquote><p>Современным кулинарам потребуется:</p><ul><li>165 г цельнозерновой или ячменной муки</li><li>820 г рикотты или любого другого мягкого сыра</li><li>1 крупное яйцо</li><li>80 г меда + немного для поливки</li><li>Семена мака для посыпки</li></ul><p>Приготовление:</p><li>Смешать все ингредиенты до однородного состояния.</li><li>Выливать в смазанную маслом форму и выпекать при температуре 175°C около 40-60 минут.</li><li>Сразу после выпекания смазать медом и посыпать маком. Вернуть в печь на 10 минут.</li><h2>Кулинарное чудо из истории</h2><p>Несмотря на простоту ингредиентов, текстура «Савиллум» трогает, напоминая чизкейк или творожную запеканку, но с более шелковистым вкусом. Это сладкое наследие древнеримских пиршества становится не просто десертом, а настоящим культурным артефактом, раскрывающим кулинарные традиции древности. Переплетая современность и историю, «Савиллум» передаст вкус, который знает давно ушедшие эпохи.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/8ec2919925cf4b9661db783a71b9c5a0_o.jpg" length="879865" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/8ec2919925cf4b9661db783a71b9c5a0_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="879865" width="1200" height="675"/><dc:creator>Нина Тарасова</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Пять простых решений, которые помогут сделать ванную безопаснее</title>
				<guid isPermaLink="true">https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42225.html</guid>
				<link>https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42225.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 04:07:04 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[В ванной легко поскользнуться, удариться об острый угол или обжечься горячей водой. Несколько продуманных деталей помогут снизить риск травм и сделать комнату комфортнее для всей семьи.Защита от падений и ушибовДобавьте...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В ванной легко поскользнуться, удариться об острый угол или обжечься горячей водой. Несколько продуманных деталей помогут снизить риск травм и сделать комнату комфортнее для всей семьи.</p><h2>Защита от падений и ушибов</h2><li><strong>Добавьте нескользящее покрытие.</strong> Самоклеящиеся полосы или накладки можно установить на плитку, эмалированную ванну и акриловый поддон — особенно у душа и на выходе из ванны. Это недорогой вариант для готового ремонта и арендованного жилья. Чтобы покрытие служило дольше, регулярно очищайте его: в рельефе может скапливаться грязь. При ремонте можно выбрать нескользящую плитку или поддон — они долговечнее, но обойдутся дороже.</li><li><strong>Организуйте мягкую ночную подсветку.</strong> Ночник или датчик движения помогут не идти в темноте на ощупь. Светильник можно поставить в коридоре по пути в ванную, а влагозащищенную подсветку — разместить у пола. LED-лента под ванной или вдоль плинтуса тоже подойдет, если она предназначена для такого использования.</li><li><strong>Смягчите острые углы.</strong> При выборе мебели отдавайте предпочтение скругленным краям. Если менять ее не планируется, установите прозрачные силиконовые накладки или мягкую защитную ленту на выступающие углы и кромки.</li><h2>Вода и электричество: важные меры предосторожности</h2><li><strong>Снизьте риск ожогов.</strong> Приучите детей сначала открывать холодную воду, а затем понемногу добавлять горячую. Если температура резко меняется, рассмотрите установку термостатического смесителя. Температуру нагрева бойлера или котла можно ограничить; настройку следует выполнять с учетом рекомендаций производителя.</li><li><strong>Проверьте электробезопасность.</strong> Розетки в ванной должны подходить для влажных помещений, иметь защитные крышки и быть установлены с соблюдением требований электробезопасности. Электролинию необходимо защитить УЗО — его подбор и монтаж лучше поручить квалифицированному специалисту. Фен, бритву и другие приборы используйте вдали от воды, не подключайте их мокрыми руками и не пользуйтесь устройствами с поврежденным кабелем.</li><p>Даже при соблюдении этих мер маленьких детей нельзя оставлять в ванной без присмотра. Безопасность складывается из подходящего оборудования, аккуратного обращения с водой и внимательности.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/98a93a80c10e8646b0fc3ecd54a3189f_o.jpg" length="955468" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/98a93a80c10e8646b0fc3ecd54a3189f_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="955468" width="1078" height="717"/><dc:creator>CHARUS - как сделать ванную уютной, удобной и безопасной! </dc:creator>
			</item><item>
				<title>Котлеты меньше брызгают и остаются сочными: чем заменить сало в фарше</title>
				<guid isPermaLink="true">https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42224.html</guid>
				<link>https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42224.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 03:25:47 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Сало в котлетном фарше можно заменить майонезом — такой неожиданный выход помогает, если нужного ингредиента не оказалось под рукой. По результатам кулинарного эксперимента, котлеты получились нежными и сочными, а при жарке...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Сало в котлетном фарше можно заменить майонезом — такой неожиданный выход помогает, если нужного ингредиента не оказалось под рукой. По результатам кулинарного эксперимента, котлеты получились нежными и сочными, а при жарке брызгали заметно меньше.</p><h2>Почему майонез подходит для фарша</h2><p>В майонезе есть растительное масло, а его кремовая текстура помогает распределить жир по фаршу. Вместо кусочка сала примерно 5 ? 5 ? 5 см можно добавить около двух столовых ложек майонеза. Точное количество зависит от жирности продукта и консистенции фарша. Поскольку майонез уже солёный, соль лучше добавлять постепенно.</p><p>Котлеты можно обжарить, затем влить в сковороду ложку воды и ненадолго накрыть крышкой: так они пропарятся и сохранят сочность. В описанном опыте майонезная замена также помогла избежать лишних брызг и пригорания масла.</p><h2>Ингредиенты для котлет с минтаем и курицей</h2><ul><li>600 г филе минтая и одна куриная грудка;</li><li>2 столовые ложки майонеза вместо сала;</li><li>8 подсушенных ломтиков белого хлеба или сухари;</li><li>крупная луковица, соль, перец, молоко для хлеба и манка для панировки.</li></ul><p>Фарш тщательно вымешивают до однородной, эластичной консистенции, затем оставляют примерно на час. Это помогает котлетам держать форму при жарке. Минтай и курица сами по себе довольно постные, поэтому добавление майонеза или сала делает текстуру более мягкой и сочной.</p><h2>Как безопасно хранить фарш</h2><p>Сырой фарш лучше держать в закрытой ёмкости на самой холодной полке холодильника и использовать в течение одного-двух дней. Если готовить котлеты планируется позже, фарш стоит заморозить. Готовые котлеты также можно хранить в холодильнике отдельно, не оставляя продукты надолго при комнатной температуре.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/bd0e74c147e478d5cc80d127e167931f_o.jpg" length="2175033" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/bd0e74c147e478d5cc80d127e167931f_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="2175033" width="2400" height="1800"/><dc:creator>Посад</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Простые и вкусные ужины на каждый день</title>
				<guid isPermaLink="true">https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42223.html</guid>
				<link>https://buryatia-news.ru/society/2026/11/07/42223.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 03:19:33 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Набор идей для уютного семейного ужина без лишних хлопот.
Курица с овощами в духовке
Куриные бёдрышки, запечённые с баклажанами и сладким перцем — это простое, но ароматное блюдо. Мясо перед запеканием всего лишь немного маринуется в соевом соусе...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Набор идей для уютного семейного ужина без лишних хлопот.</p><h2>Курица с овощами в духовке</h2><p>Куриные бёдрышки, запечённые с баклажанами и сладким перцем — это простое, но ароматное блюдо. Мясо перед запеканием всего лишь немного маринуется в соевом соусе, который идеально дополняет курицу и овощи. В результате, бёдрышки получаются невероятно нежными и насыщенными пряными нотками.</p><ul><li>Куриные бёдрышки</li><li>Баклажан</li><li>Сладкий перец</li><li>Лук репчатый</li><li>Морковь</li><li>Соевый соус</li><li>Аджика, соль, перец черный молотый</li><li>Растительное масло</li></ul><h2>Овощное тушение с куриным филе</h2><p>Куриное филе, тушенное с кабачками и сметаной, станет отличным решением для легкого ужина. Сначала белое мясо обжаривается с луком и кабачками, а затем тушится в сметанном соусе с добавлением куркумы. Это придаёт блюду яркий цвет и особый вкус, который понравится всем членам семьи, сообщает <a href="https://dzen.ru/russianfood.com" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p><ul><li>Куриное филе</li><li>Кабачки</li><li>Лук репчатый</li><li>Сметана</li><li>Растительное масло</li><li>Приправы и куркума</li><li>Соль</li></ul><h2>Нежная рыба с овощами</h2><p>Запечённая рыба с помидорами черри, сладким перцем и майонезом — это идеальное сочетание простоты и вкуса. Подойдёт любая белая рыба, но даже обычный хек станет в этом рецепте настоящим деликатесом. Овощи добавят свежести, а пряности — аромата.</p><ul><li>Рыба</li><li>Помидоры черри</li><li>Сладкий перец</li><li>Лук репчатый</li><li>Майонез</li><li>Соль и перец черный молотый</li></ul><p>Исследуйте ещё больше кулинарных идей в нашем разделе «Ужин» и не пропустите предыдущую подборку!</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/fe98d9e1fd001cb1e88091ab514cdabc_o.jpg" length="115394" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://buryatia-news.ru/img/20261107/fe98d9e1fd001cb1e88091ab514cdabc_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="115394" width="673" height="482"/>
			</item>
	</channel>
</rss>
