Универсальный крем для десертов

Намелака сочетает мягкость заварного крема и насыщенность ганаша. Ею можно начинять эклеры и профитроли, прослаивать и украшать торты, оформлять тарталетки и капкейки. А если подать крем в небольших креманках с вафельной крошкой или дроблёным печеньем, получится самостоятельный десерт.

Вкус легко менять: добавьте в молоко цедру цитрусовых, чай, кофе, специи, сублимированные ягоды или пралине и оставьте на 15 минут для настаивания. Плотность тоже регулируется: больше желатина даст более устойчивую текстуру, а жирные сливки сделают крем насыщеннее. Готовить намелаку нужно заранее — ей требуется не менее 24 часов в холодильнике.

Намелака из белого шоколада

• 170 г белого шоколада
• 1–2 листа желатина
• 100 мл молока
• 5 мл сиропа глюкозы
• 200 мл сливок жирностью 25–35%

Как приготовить

Для цитрусового аромата прогрейте молоко с цедрой, дайте настояться 15 минут и процедите. Цельные специи и натёртые бобы тонка можно подготовить таким же способом. Пралине добавляют к растапливаемому молочному шоколаду.

Миксбордеры: плавные линии в саду

Идеальным решением для дачи считаются миксбордеры, которые имеют свободные формы и отсутствие четких границ. Подбирайте растения так, чтобы после цветения одного цветка начинало цвести другое. Это позволит создать непрерывное цветение и разнообразие.

Учтите совместимость растений, их потребности в почве, влажности и освещении. Выбирайте культуры, подходящие для вашего климата, чтобы минимизировать усилия по уходу за ними. Например, не все цветы можно сочетать, так как некоторые из них могут страдать от одних и тех же болезней. Простые правила ухода помогут избежать неприятностей, пишет канал.

Рекомендации по выбору растений

• Определите цветовую гамму. Выберите подходящие оттенки для цветника, это могут быть как контрастные, так и монохромные решения. Главное, чтобы они приносили вам радость.
• Учитывайте высоту растений. Высокие цветы лучше располагать на заднем плане, а низкие — на переднем. Такой подход создаст зрительный эффект глубины.
• Разнообразьте время цветения. Чтобы наслаждаться цветником круглый год, комбинируйте растения с различным временем цветения: тюльпаны и нарциссы весной, розы летом, хризантемы осенью.

Уход за цветником: секреты красоты

Независимо от выбранного дизайна, ухоженный цветник всегда будет выглядеть притягательно. Следите за регулярным поливом растений, но избегайте затоплений. Умеренная влажность почвы позволит сохранить здоровье цветам.

Не забывайте о своевременной подкормке — удобрения помогут укрепить растения и продлить их цветение. Периодически удаляйте увядшие цветы и листья: это поддержит здоровье и пробудит новые бутоны.

Таким образом, создание цветника становится увлекательным процессом, который приносит радость и удовлетворение. Следуя этим рекомендациям, ваши цветы станут настоящим украшением сада.

Ингредиенты

На 500 г филе понадобятся:

• 15 г крупной соли;
• 7–8 г сахара;
• 2–3 ст. ложки рафинированного растительного масла;
• чёрный перец — по желанию.

Для малосольной закуски берите рыбу, предназначенную для такого способа приготовления, у надёжного продавца. Домашний посол не гарантирует уничтожение паразитов и опасных микроорганизмов. Беременным, маленьким детям, пожилым людям и людям с ослабленным иммунитетом безопаснее есть полностью приготовленную рыбу, сообщает источник.

Подготовьте филе

Размораживайте горбушу в холодильнике. Удалите хребет, плавники и крупные кости, затем промокните филе бумажным полотенцем. Кожу можно оставить: с ней кусок будет лучше держать форму.

Засолите и добавьте масло

Смешайте соль с сахаром и равномерно распределите смесь по филе. Переложите рыбу в чистый стеклянный или пищевой пластиковый контейнер, накройте и уберите в холодильник на 12 часов. Если кусок толстый и хочется более яркого вкуса, выдержите до 18 часов, проверяя готовность.

Слейте выделившуюся жидкость и промокните поверхность филе. Нарежьте рыбу тонкими ломтиками, сложите в чистую ёмкость и полейте маслом. Аккуратно перемешайте, чтобы оно покрыло кусочки, и оставьте в холодильнике ещё на 3–4 часа.

Подавайте горбушу на ржаном хлебе или багете либо добавьте в тарталетки со сливочным сыром и огурцом. Время засолки зависит от толщины филе, поэтому для первого раза удобно начать с небольшого куска.

Резать не с края, а из середины

Клавдия Александровна, родившаяся в 1912 году, помнила тяжёлые военные и послевоенные годы. Она никогда не выбрасывала хлебные крошки, собирала корочки и сама пекла ароматные караваи. А свежую буханку — круглую, продолговатую или магазинную — разрезала сначала поперёк, ровно посередине.

В чём секрет бабушкиного способа

Отрезав нужное количество ломтиков, она складывала две половинки срезами друг к другу. Так мякиш оставался закрытым и меньше контактировал с воздухом, а значит, не так быстро подсыхал. Когда хлеб снова требовался к столу, от половинки отрезали ломтики и вновь соединяли части буханки.

Этот нехитрый способ не заменит правильного хранения, но поможет сократить площадь открытого среза. Чтобы хлеб дольше сохранял приятную текстуру, его также можно держать в чистой хлебнице или тканевом мешочке, вдали от прямого солнца и источников тепла.

Простая привычка без лишних хлопот

Бабушкин совет не требует специальных приспособлений и подходит для большинства видов хлеба. Он напоминает: иногда полезные домашние хитрости рождаются из опыта и внимательного отношения к продуктам. А у вас есть проверенный способ сохранить хлеб свежим?

Положительные стороны сорта

Томат «Красный амбар» стал настоящим открытием для многих огородников. Вот его главные преимущества:

• Крупноплодность. Плоды этого сорта достигают массы от 300 до 800 граммов, а при условии правильного ухода возможно получение даже гигантских томатов.
• Отличные вкусовые качества. Специалисты отмечают его насыщенный, сладковатый вкус с легкой кислинкой, идеально подходящий как для свежих салатов, так и для переработки на соки и соусы.
• Привлекательный внешний вид. Темно-розовая матовая кожура и плоскоокруглая форма делают эти томаты настоящими красавцами на столе.

Тонкости агротехники

Выращивание сорта требует особого подхода. Вот несколько рекомендаций:

• Формирование куста. «Красный амбар» требует регулярного пасынкования и подвязки к опорам, чтобы предотвратить поломки под весом плодов.
• Подбор места. Он предпочитает светлые участки и требует достаточно места для посадки, чтобы получать хорошую инсоляцию и циркуляцию воздуха.
• Правильный полив. Растение требует стабильного увлажнения, чтобы избежать растрескивания плодов, особенно в период активного налива.

В итоге, сорт «Красный амбар» представляет собой отличный выбор для тех, кто ценит не только качество, но и количество. Его богатый вкус и фруктовые ароматы позволяют использовать томаты в самых разнообразных кулинарных шедеврах, а также в консервации. Тем не менее, необходимо помнить о требовательности этого сорта к уходу, чтобы насладиться всем многообразием его характеристик, пишет Ферма.expert .

Путь матча: от истории к популярности

Матча, что в переводе означает «растертый чай», имеет свои корни в далеком Китае, где чайные листья прорабатывались различными способами. Однако именно в Японии напиток обрел популярность, благодаря уникальной технологии его производства. За три недели до сбора листья матча укрываются от солнца. Это замедляет их рост и придает глубокий зеленый цвет, насыщенный хлорофиллом.

После сбора листья обрабатываются паром и затем тщательно размалываются в порошок, что позволяет сохранить все полезные элементы. В итоге процесс заваривания становится искусством: пить матча — значит наслаждаться всеми полезными веществами непосредственно из листьев чая.

Польза матча для здоровья женщин

Почему именно матча стал таким популярным среди женщин? Секреты этого напитка кроются в его богатом составе:

• Аминокислоты, включая L-теанин, способствующий расслаблению и повышению концентрации.
• Минералы, такие как кальций, калий и железо, укрепляющие организм.
• Витамины C, K и E, необходимые для поддержания красоты и здоровья кожи.
• Антиоксиданты — мощные катехины, в том числе эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG), борющиеся со свободными радикалами.

Среди преимуществ матча можно выделить:

• Улучшение настроения и расслабление. Аминокислота L-теанин помогает снизить уровень стресса, обеспечивая бодрящий эффект без перепадов, которые часто вызывают кофе.
• Забота о сердце и сосудах. Регулярное употребление матча помогает поддерживать нормальное артериальное давление и снижает уровень «плохого» холестерина.
• Улучшение состояния кожи. Благодаря своим антиоксидантным свойствам, матча помогает в борьбе с воспалениями и преждевременным старением клеток.

Матча также активно используется в косметологии — его добавляют в кремы и маски, что делает его универсальным средством для женского ухода.

Советы по употреблению матча

Хотя матча является мощным средством для поддержки здоровья, важно помнить о мере. На голодный желудок он может вызвать дискомфорт, а из-за высокого содержания активных веществ его не рекомендуется пить перед сном. Идеальный способ наслаждаться матча — это смешать порошок с горячей водой, но не доводить до кипения, чтобы сохранить все его полезные свойства.

Этот уникальный напиток не оставит равнодушной ни одну женщину, стремящуюся улучшить свое здоровье и внешний вид, а разнообразие способов его употребления позволит найти идеальный рецепт для каждого.

Ингредиенты

• Картофель — 3 шт.
• Лук и морковь — по 1 шт.
• Капуста — 400 г
• Колбаски — 2 шт.
• Смалец — 2 ст. л.
• Паприка — 1 ст. л., молотый тмин — ? ч. л.
• Пшеничная мука — 2 ст. л.
• Лавровый лист — 2 шт., чёрный перец горошком — 5–6 шт., душистый перец — 5–6 шт.
• Растительное масло — 1 ч. л., соль и столовый уксус — по вкусу
• Мясной бульон или вода — необходимое для супа количество

Как приготовить

Подавайте суп горячим: специи придают ему выразительный аромат, а мучная заправка делает бульон гуще и сытнее, сообщает источник.

В ноябре посев зависит от региона и погоды: если земля уже промёрзла, лучше запланировать сидераты на следующий сезон. При мягкой осени и незамёрзшем грунте ещё можно успеть посеять озимую рожь.

Что посеять для пользы участка

• Бобовые. Горох, вика, люпин и клевер помогают обогатить почву азотом. Особенно полезны они в качестве сидератов: зелёную массу скашивают и заделывают в грунт.
• Злаки и фацелия. Овёс и рожь разрыхляют почву корнями, а также помогают сдерживать сорняки. Фацелию выбирают как универсальный сидерат, не относящийся к семействам основных огородных культур.
• Горчица и масличная редька. Эти крестоцветные быстро наращивают зелёную массу и подходят для сидерации. Однако они не гарантируют уничтожения болезней и вредителей: перед посевом стоит учитывать состояние участка и не нарушать севооборот крестоцветных.
• Свёкла, морковь и зелень. Их можно включить в план посадок на будущий сезон, если почва и сроки подходят. Для хорошего урожая грядке может понадобиться дополнительное внесение органики или удобрений.

Каких культур лучше избегать

Не стоит сразу высаживать на бывшей картофельной грядке томаты, перец и баклажаны. Они, как и картофель, относятся к паслёновым и подвержены многим общим болезням и вредителям. Чередование культур помогает снизить риск их накопления, а выбор сидератов — поддержать структуру и плодородие почвы.

Посадите ароматные травы

Петрушка, шалфей и розмарин могут стать частью защитной полосы вдоль грядок или по краям участка. Их запах не гарантирует полного избавления от вредителей, но такие посадки помогут разнообразить огород и пригодятся на кухне.

Попробуйте барьеры и горчичный раствор

Между грядками иногда рассыпают сухую яичную скорлупу или кофейную гущу. Это может затруднить передвижение слизней, однако после дождя барьер теряет эффективность, поэтому его приходится обновлять.

Для обработки растений используют раствор горчичного порошка: около 150 г на 10 л воды. Перед опрыскиванием стоит проверить смесь на небольшом участке, чтобы убедиться, что она не повредит растениям. Обработку проводят вечером и при необходимости повторяют через день.

Устройте ловушку

Слизней привлекает запах забродивших напитков. Закопайте одноразовый стаканчик так, чтобы его край находился на уровне почвы, и налейте немного пива. Подготовьте ловушки вечером, а днём накрывайте их, чтобы туда не попадали полезные насекомые. Вместо пива можно использовать прокисший компот, сок или сироп.

Разнообразие современных бетонов

Современные технологии предлагают множество новых материалов, среди которых выделяются следующие:

• Дренажный бетон: Уникален благодаря своей способности пропускать воду, что позволяет избежать луж и загрязнений после дождя. Это делает его идеальным для дорожек, парковок и других открытых пространств.
• Графический бетон: Удивляет возможностью создавать на своём поверхности сложные рисунки. Это достигается благодаря специальной добавке, которая замедляет высыхание бетонной массы и позволяет проявить её текстуру.

Идеи для применения

Эта новинка может добавить стильности и удобства в повседневную жизнь. Например, дренажный бетон идеально подходит для создания практичных и эстетичных дорожек на загородных участках. А графический бетон привнесёт оригинальность в ландшафтный дизайн.

Инновации в будущем бетона

На горизонте также сверкали другие инновации: самовосстанавливающийся бетон, который на базе микробактерий может фиксировать трещины за счёт образования известняка. Такой материал немного пока что далёк от массового распространения, но его перспективы предвещают значительную экономию на ремонте. С другой стороны, гибкий бетон представляет собой ответ на проблемы строительства в сейсмически активных регионах, а также упрощает процесс создания конструкций, делая их лёгкими и долговечными.

Таким образом, бетон будущего уже следующим шагом готов к реализации на практике, меняя привычные подходы к строительству и открывая новые возможности для архитекторов и дизайнеров.

Почему важны цельные зёрна

При избытке энергии и малом количестве клетчатки жир может накапливаться в клетках печени. Такое состояние называют метаболически ассоциированной стеатотической болезнью печени (МАСБП). Исследования связывают более высокое потребление цельного зерна и пищевых волокон с меньшим риском хронических заболеваний печени. Однако это не доказывает, что конкретная крупа сама по себе предотвращает или лечит болезнь.

Овсянка, гречка и ячмень: что известно

Овёс и ячмень содержат бета-глюканы — растворимую клетчатку. В экспериментах на животных изучали их возможное влияние на микробиоту кишечника, обмен жиров и воспалительные процессы. Эти результаты интересны, но их нельзя напрямую переносить на людей: надёжных клинических данных пока недостаточно.

Гречка богата клетчаткой и содержит флавоноиды, в том числе рутин. Её можно включать в сбалансированный рацион, но считать специальным средством для печени оснований нет. Цельнозерновые овсяная, гречневая, ячневая и другие крупы обычно содержат больше клетчатки, чем сильно обработанные варианты.

Как выбрать кашу

Ориентируйтесь не на обещания о «детоксе», а на состав и степень обработки. Цельное зерно сохраняет больше пищевых волокон; манная крупа и шлифованный рис обычно ими беднее. Каши можно сочетать с овощами и источниками белка, а не делать слаще за счёт большого количества сахара.

Поддержка печени не сводится к одному продукту: значение имеют разнообразный рацион, движение и умеренность в употреблении алкоголя. При заболеваниях печени или изменениях анализов питание следует обсуждать с врачом. Материал носит информационный характер и не заменяет медицинскую консультацию.

Характеристика сорта

Этот томат лучше всего выращивать в открытом грунте, и его часто называют сортом для ленивых: ему нужно минимум заботы. Главная особенность – очень низкий рост: куст достигает не более 20 см, после чего его побеги склоняются к земле, создавая впечатление, будто растения стелются по земле. Высота же побегов может достигать 50-60 см.

Монгольский карлик – раннеспелый сорт, плоды которого созревают всего через 90 дней. Он неприхотлив, не требует много влаги и хорошо переносит холод. Также хорошо чувствует себя в легком затенении.

Плоды округлые, красные, достигают массы 150-200 г и обладают классическим помидорным вкусом.

Разница между сортами

Монгольский карлик – это сорт народной селекции, который не зарегистрирован в Госреестре, но очень популярен среди любителей-садоводов. В отличие от него, сорт Монгол карлик был внесен в реестр Госсортокомиссии в 2020 году. Его характеристиками в основном совпадают с Монгольским карликом, а урожайность может достигать 17 кг с квадратного метра.

Выбор между этими сортами остается за садоводами.

Посев и уход за рассадой

Сеять семена можно в первой декаде марта. Если высадка планируется без укрытий, лучше отложить сроки на пару недель. Даже при ранней посадке эдент не вытянется, благодаря своей дремотности. Перед посевом важно осуществить обработку семян: продезинфицировать марганцовкой и замочить в растворе гумата.

Семена сеют по 5 штук в небольшие контейнеры с рыхлой землей и ставят в теплое место. Всходы появятся через 3-5 дней. После прорастания сеянцы необходимо досвечивать, чтобы компенсировать недостаток солнечного света в марте.

При пикировке, которая происходит через 3-4 недели после всходов, сеянцы пересаживаются в отдельные горшки объёмом 0,5-1 литров, что способствует лучшему развитию корней. Уход за рассадой включает в себя полив и подкормку специальными удобрениями.

При надлежащем уходе рассада будет крепкой и не вытянется, хотя листья могут немного поникать – это характерно для сорта. Высаживать готовые растения в грунт можно в первой половине мая под укрытия, а при отсутствии укрытий лучше дождаться конца месяца.

Монгольский карлик замечательно растет на открытых участках и не боится ветра. Кусты этого сорта не требуют подвязки или формирования, что значительно упрощает уход.

Ингредиенты

• Скумбрия — 500 г;
• яйца — 2 шт.;
• морковь и репчатый лук — по 80 г;
• майонез — 20 г;
• петрушка — 30 г;
• вода — 100 мл;
• соль и молотый чёрный перец — по вкусу.

Как приготовить

Подавайте закуску на свежем хлебе, хрустящих тостах или крекерах.

По северным районам облачно. Днем минус 11, ночью минус 21. Скорость ветра 1 м/с.

На юге республики ясно. Днем минус 2, ночью минус 15. Ветер до 1 м/с.

В западной части Бурятии малооблачно. Днем минус 6, ночью минус 18. Скорость ветра 2 м/с.

В Улан-Удэ малооблачно. Днем минус 6, ночью минус 15. Скорость ветра 2 м/с.

По предварительным данным, сегодня 53-летний мужчина за рулём «Тойоты Карина» ехал из Унэгэтэя в Первомаевку. Около 16:30 он не справился с управлением, съехал в кювет и опрокинул машину на 65 км дороги «Улан-Удэ - Романовка - Чита».

От полученных травм на месте скончалась 58-летняя женщина. Водителя госпитализировали в медучреждение.

По факту аварии проводят проверку. Автоинспекторы устанавливают все причины и обстоятельства произошедшего, сообщили в МВД Бурятии.

От полученных травм на месте аварии скончалась 58-летняя пассажирка автомобиля. Сам водитель с травмами различной тяжести был госпитализирован в медицинское учреждение.

Историческая справка и характерные черты сорта

Сорт Кулак Поддубного является результатом тщательной селекции. Он был выведен для регионов с суровыми климатическими условиями, обеспечивая получение крупных и вкусных плодов в условиях короткого, часто прохладного лета с резкими перепадами температур. Основной зоной выращивания считается Сибирь, что подчеркивает его адаптацию к таким внешним факторам.

Каковы преимущества этого сорта?

Кулак Поддубного относится к сортам, а не к гибридам. Это важное отличие даёт огородникам преимущество: семена от собранных плодов сохранят все сортовые признаки в следующем поколении. Можно самостоятельно обеспечивать себя семенами, не зависеть от годовых покупок, что особенно удобно в условиях риска земледелия.

Как выглядит и растёт Кулак Поддубного

Эта культура выделяется своим индетерминантным типом роста с высотой до 200 см, что требует обязательной опоры. Стебли крепкие и хорошо облиственные, что положительно сказывается на фотосинтетической активности, но также требует регулярного пасынкования для избежания загущения.

Уникальная форма плодов

Среди отличительных черт сорта – странная форма плодов, напоминающая «сердце». Плоды имеют рельефную, массивную структуру, часто с выпуклой частью у плодоножки. По окраске они ярко-красные, а мякоть при полном созревании становится мясистой и с небольшим количеством семян.

О урожайности и использовании

Кулак Поддубного обеспечивает значительную урожайность до 6 кг с куста. Плоды не столь пригодны для цельноплодного консервирования, однако замечательно подходят для салатов, соков и соусов благодаря своей мясистой структуре. Спелые помидоры хранятся несколько дней, а лучше всего – в стадии бланжевой зрелости. Это позволяет растянуть период выгодного использования.

@voin_dv | @voin_dv в MAX

Со сцены звучали традиционные русские и бурятские композиции

https://tvatv.ru/news/raznoe/84893-v-ulan-ude-dlya-voennosluzhashchikh-vvo-proveli-kontsert/

Военнослужащие соединений и воинских частей гвардейской общевойсковой армии Восточного военного округа, дислоцированной в Бурятии, побывали на концертной программе в Доме культуры имени А.П. Вагжанова.

На концерте военнослужащие смогли отдохнуть от повседневной службы и боевой учебы, отметили в ВВО. Артисты также познакомили их с культурными традициями республики.

Программу для военнослужащих подготовили творческие коллективы Дома культуры. Со сцены звучали традиционные русские и бурятские композиции, отражая многонациональную культуру Бурятии и единство народов России.

Сотрудники и ветераны ПСЧ-5 МЧС России по Республике Бурятия поддерживают Валентину Николаевну Свечинову. Более 27 лет она проработала радиотелефонистом в пожарной части.

Бывшие коллеги помогают ей с покупкой продуктов и лекарств, домашними делами и огородом.

Недавно огнеборцы запасли дрова на зиму, а благодаря Совету ветеранов в доме Валентины Николаевны появились вода и насос. В планах — ремонт и обновление электропроводки.

Забота о ветеранах — важная часть работы коллектива: бывшие коллеги всегда стараются быть рядом с теми, кто посвятил службе годы своей жизни.

МЧС Республики Бурятия в MAX | ВК

Подписывайся на МЧС России в MAX | ВК

Горячий суп: тепло и сытость

Горячая еда передаёт телу тепло, однако его количество невелико. Например, порция супа объёмом 300 мл при температуре 60 °C содержит примерно на 12 килокалорий тепловой энергии больше, чем такая же порция при температуре тела. Это ориентировочная оценка для жидкости, близкой по свойствам к воде.

Тепло ощущается сразу: рецепторы во рту и пищеводе реагируют на горячую пищу и посылают сигналы мозгу. А питательные ингредиенты — мясо, бобовые и овощи — помогают утолить голод и делают обед сытнее.

Острота — это ощущение жара

Капсаицин из острого перца активирует рецепторы, которые участвуют в восприятии высокой температуры. Поэтому даже не слишком горячее блюдо может вызвать жжение во рту. Иногда лицо краснеет, а на коже выступает пот, но это не означает, что температура тела существенно повысилась.

Потоотделение, напротив, помогает организму охлаждаться. Так что острое блюдо может создать яркое ощущение жара, но не заменит тёплую одежду и не согреет так же, как горячая еда или напиток.

Пряности усиливают впечатление

В горячем напитке сочетаются тепло жидкости и насыщенный аромат специй. Имбирь может вызывать характерное жгучее ощущение, корица и гвоздика добавляют пряные ноты и лёгкое покалывание. Цитрусовые делают вкус ярче, хотя сами по себе не согревают.

С алкогольным глинтвейном стоит быть осторожнее: алкоголь расширяет сосуды кожи и создаёт чувство тепла, но при этом тело может быстрее терять его. Поэтому на морозе такой напиток — не способ согреться.

Итак, суп и горячий напиток действительно передают организму некоторое количество тепла, а перец и специи в основном меняют наши ощущения. Если человек сильно замёрз, важнее всего попасть в тепло и переодеться в сухую одежду. А для уютного осеннего вечера выбор зависит от вкуса и настроения.

Как понять, что растения нуждаются в подкормке?

Нехватка фосфора и калия проявляется на растениях различными способами:

• Фосфор: Листья начинают приобретать фиолетовый или багровый оттенок, а само растение замедляет рост. Цветение запаздывает, и плоды плохо завязываются.
• Калий: У краев листьев появляются желтые «ожоги», которые постепенно усугубляются. Листья могут курчавиться, а плоды созревают неравномерно, теряя вкус.

Эффективные способы подкормки

Подкормка растений должна проводиться в определенные периоды:

• Через 10-14 дней после высадки рассады для улучшения укоренения.
• В период бутонизации и цветения, когда фосфор необходим для образования цветов, а калий — для завязывания плодов.
• На этапе налива и созревания, чтобы повысить вкусовые качества и увеличить срок хранения плодов.

В качестве удобрений можно использовать готовые препараты или натуральные источники. Суперфосфат и сульфат калия — это базовые элементы в вашем арсенале, а древесная зола и костная мука добавят органическую ценность в почву.

Экономия и эффективность: вытяжка из суперфосфата

Суперфосфат сложно растворяется, но есть хитрый способ подготовить его к применению. Для этого нужно:

Эта подкормка станет настоящим спасением в выращивании ваших любимых овощей, обеспечивая им необходимое питание для максимального роста и урожайности.

Подписаться на канал

В последний раз 27-летнего Кирилла Ожегова видели 27 октября. С тех пор его местонахождение неизвестно. Ориентировку опубликовал поисково-спасательный отряд «ЛизаАлерт».

Приметы: рост 168 см, худощавого телосложения, волосы светло-русые, глаза голубые.

Был одет: зелёная куртка, белая кофта светло-зелёные брюки, чёрные ботинки.

Всем, кто располагает какой-либо информацией о пропавшем, просьба сообщить по номерам: 8-800-700-54-52 («ЛизаАлерт») или 102, 112 (полиция).

Проекты. Новости. Зурхай

Если вы выросли в Бурятии, эти ситуации точно покажутся вам знакомыми: буузы всей семьёй, поездки на Байкал летом в куртке, бабушкино «Шапку надень!» и вечные споры о том, где готовят самые вкусные буузы.

Мы собрали 9 ситуаций, в которых многие жители Бурятии узнают себя.

Листайте карточки и считайте совпадения. Пишите в комментариях, сколько у вас совпадений из 9? Какая ситуация самая жизненная? И главный вопрос: где всё-таки самые вкусные буузы?

Отправьте этот пост друзьям и родственникам. Особенно тем, кто давно уехал из Бурятии. Посмотрим, кто наберёт больше!

Ну что, сколько у вас?

Председатель Регионального отделения Общероссийской общественной организации ветеранов уголовно-исполнительной системы по РБ Елизавета Алексеева навестила ветерана труда и труженицу тыла Янжиму Бадмацыренову, чтобы лично поздравить ее с днем рождения.

Янжима Бадмацыренова начала свою трудовую деятельность в далеком 1946 году. С 1958 года ее профессиональный путь был неразрывно связан с учреждением ОВ-94/2 (ныне ИК-2 УФСИН России по Республике Бурятия). В 1973 году она возглавила бухгалтерию учреждения.

Даже оставив официальную службу, она продолжала трудиться в бухгалтерии еще 10 лет, передавая свой богатый опыт молодому поколению.

За годы работы Янжима Бадмацыренова воспитала целую плеяду специалистов-бухгалтеров

https://tvatv.ru/news/obshchestvo/84892-veterana-uis-buryatii-i-truzhenitsu-tyla-pozdravili-s-98-letiem/

Вчера средства слежения зарегистрировали 18 вспышек класса C и выше, а сегодня за первые 12 часов - ещё 17 событий. К концу текущих суток их число может достигнуть 40-50, сообщили в Лаборатории солнечной астрономии ИКИ и ИСЗФ.

Медленный рост числа вспышек на Солнце начался в середине недели. В понедельник и вторник на звезде ничего не происходило, в среду и четверг зарегистрировали по три события, в том числе крупную вспышку уровня M3.6.

Основным источником активности стала крупная группа солнечных пятен около центра видимого солнечного диска. Они располагаются почти напротив Земли. Рост активности происходит на фоне возмущённой магнитосферы нашей планеты, которая накануне вошла в зону действия крупной корональной дыры.

Отметим, максимальное число вспышек за сутки на Солнце регистрировали на уровне 25–30. Например, 10 декабря 2024 года ученые зафиксировали 29 событий. А 19 августа 2026 года на светиле произошло 19 вспышек за день.

Метеозависимые, вы здесь?

- уже все прочувствовал/а

- я не метеозависимый/ая

Проекты. Новости. Зурхай

В КСК сегодня за звание лучших боролись юные тхэквондисты города - от 5 до 11 лет. Фестиваль проводится на призы депутатов Городского совета Улан-Удэ.

Как отметили организаторы, именно с таких фестивалей в будущем вырастают чемпионы Европы, мира, Кубков мира и других международных соревнований.

В этом году участие приняли 250 ребят из спортивных школ и клубов города, сообщает пресс-служба Горсовета.

С таких фестивалей в будущем вырастают чемпионы

https://tvatv.ru/news/sport/84891-v-stolitse-buryatii-proshel-festival-tsvetnykh-poyasov-po-tkhekvondo-itf/

"Ученые дали рекомендации по дальнейшей проработке проекта. Академики ушли от резких оценок и попросили представить данные о безопасности добычи", — сказал собеседник агентства.

Сегодня личный состав полка продолжает выполнять боевые задачи в ходе специальной военной операции. Перевозит людей, технику и всё необходимое для наших военнослужащих.

Благодарю личный состав за службу, верность воинскому долгу и ответственность. Желаю крепкого здоровья, благополучия семьям и, самое главное, — неба без потерь!

С праздником!

8 ноября в 18:00 глава Бурятии проведёт традиционный ежегодный прямой эфир. Он ответит на вопросы жителей республики и журналистов.

На прямую линию уже поступило 1,5 тысячи вопросов. Если вы тоже хотите обратиться к главе республики, ещё можно отправить своё обращение:

Через чат-бот в MAX

Через платформу обратной связи «Госуслуг»

Посмотреть прямой эфир можно будет по этой ссылке, а также на всех республиканских телеканалах и официальном канале правительства Бурятии.

Выбор места для сада

Первый шаг к успешному огородничеству начинается с выбора подходящего места. Убедитесь, что ваш участок отвечает определенным требованиям:

• Солнечное освещение: овощам необходимо от 6 до 8 часов солнечного света в день для полноценного роста.
• Хороший дренаж: избегайте низменных участков, где может накапливаться вода.
• Плодородная почва: важен её состав, насыщенный органическими веществами.

Подготовка почвы к посеву

Подготовка почвы — это ключевой этап, который определяет успех всей выращиваемой продукции. Использование экологически чистых методов поможет сделать вашу почву более здоровой:

• Компост: Улучшает структуру почвы и насыщает её питательными веществами.
• Зелёные удобрения: Посев определенных растений, например, горчицы или клевера, в межсезонье обогащает почву и предотвращает её эрозию.

Уход за растениями и защита от вредителей

Регулярный уход за растениями включает полив, прополку и борьбу с вредителями. Капельный полив обеспечивает равномерное распределение влаги и минимизирует испарение. Удаление сорняков вручную или с помощью мульчирования поможет сохранить питательные вещества и предотвратить распространение вредителей. Вместо химикатов можно использовать натуральные отвары, например, чеснока или перца, чтобы отпугивать насекомых.

Несомненно, экологическое земледелие требует терпения и усилий, однако, следуя указанным рекомендациям, можно создать здоровый и продуктивный огород. Природа вознаградит заботливых садоводов щедрым урожаём и прекрасным настроением.

Аспирант Бурятского государственного университета, инженер-исследователь лаборатории инновационной фармацевтики Гальчи Бадмаев разработал целебную мазь на основе полыни селитряной, сообщает правительство Бурятии.

Согласно исследованиям, эфирное масло этого растения обладает антибактериальными, противовоспалительными и обезболивающими свойствами.

На доработку препарата ученый получил грант Фонда содействия инновациям — один миллион рублей. Средства позволят изготовить опытные партии, провести необходимые исследования, подготовить нормативную документацию и в дальнейшем вывести мазь на рынок.

Разработка объединяет научные исследования и традиционные знания о лекарственных растениях, открывая перспективы для создания нового отечественного препарата.

Это не просто мазь, а импортозамещающий продукт из отечественного сырья. Ранее этот вид полыни в фармации не использовался,

— сказал Гальчи Бадмаев.

Подписывайтесь

Женщине в мессенджере пришло сообщение от пользователя с именем профиля и фотографией коллеги. Он спросил ее, не связывался ли с ней куратор из ФСБ, и уведомил, что нужно ждать от него сообщение.

По данным МВД, после этого с жертвой общались лжесотрудники ФСБ и Центробанка. Ей рассказали об утечке персональных данных с места работы и пригрозили уголовкой за раскрытие информации из их диалога.

Жулики убедили, что жительница Москвы может избежать компрометации ее банковских счетов. Для этого следует их перевыпустить, обналичить деньги и передать средства курьеру для внесения на перевыпущенный счет. Так она лишилась крупной суммы, сообщает ТАСС.

Проекты. Новости. Зурхай

Пост опубликован в рамках реализации федерального проекта «Безопасность дорожного движения» национального проекта «Инфраструктура для жизни».

Подписывайтесь на нас в ВК Смотрите "Вести Бурятия" на телеканалах "Россия 1" и "Россия 24"

Не приближайтесь к гнезду

Не стучите по стенам рядом с ним, не закрывайте леток и не пытайтесь сбить или залить гнездо. Не стоит использовать огонь, монтажную пену, пылесос или кипяток: такие способы могут спровоцировать нападение, вызвать пожар или повредить постройку. Время суток и защитная одежда не делают самостоятельное удаление безопасным — осы могут вылететь из гнезда и при обработке.

Как снизить риск на участке

Пока гнездо не удалено, держитесь от него подальше, предупредите близких и не оставляйте рядом сладкие напитки и пищевые отходы. Ловушки с приманкой могут уменьшить число ос возле стола, но не уничтожат колонию. Устанавливайте их вдали от мест, где бывают дети и животные: приманка и сама ловушка могут привлечь нежелательных гостей.

Когда вызывать специалистов

Если гнездо находится в стене, под крышей, в земле или рядом с входом в дом, безопаснее обратиться в службу дезинсекции. То же касается крупных гнёзд и случаев, когда у кого-то из жильцов есть аллергия на укусы. Специалисты оценят расположение колонии и подберут способ обработки. После удаления они также проверят место и подскажут, как снизить вероятность появления нового гнезда. Инсектициды не применяйте рядом с детьми и животными и всегда следуйте инструкции на упаковке.

Участники разыграют медали в стрельбе из пневматического и малокалиберного оружия

https://tvatv.ru/news/sport/84890-v-ulan-ude-startovalo-pervenstvo-dfo-po-pulevoy-strelbe/

Актрисы не стало в возрасте 88 лет. Об этом сообщила ее дочь, передает ТАСС.

Лидия Николаевна родилась 25 сентября 1938 года в Ленинграде и пережила его блокаду. В 1964 году окончила в Москве ВГИК. Дебютировала в кино, исполнив эпизодическую роль в фильме «Два капитана» (1955).

Широкую известность ей принесла роль студентки Тани в мелодраме Василия Ордынского «Сверстницы» (1959). В 1967 году она вышла замуж за актера и писателя Василия Шукшина. Снялась в трех его фильмах: драмах «Странные люди» (1969) и «Калина красная» (1973), а также в комедии «Печки-лавочки» (1972).

Среди других киноработ актрисы — мадам Грицацуева в комедии «Двенадцать стульев», Вера Васильевна Лавочкина в драме «Вам и не снилось...», Амалия фон Шпильце в сериале «Петербургские тайны». Последней ее ролью стала мать члена преступной группы Вадима Калягина в сериале «Макмафия» (2018, Джеймс Уоткинс, Великобритания — США).

В общей сложности Лидия Федосеева-Шукшина снялась в более чем 80 фильмах и сериалах. Она награждена орденом «За заслуги перед Отечеством» IV степени.

Проекты. Новости. Зурхай

Сегодня на Октябре улан-удэнцы заметили трапезничающего сокола. Хищная птица поймала мышку, решила подкрепиться и удобно устроилась на тополе у дороги.

Идеальный рецепт киша

Для приготовления данного киша потребуется форма диаметром 15 см. Ингредиенты, которые понадобятся, следующие:

• Слоеное тесто - 150 г
• Филе хека - 250 г
• Куриные яйца - 2 шт.
• Сметана - 4 ст.л.
• Сыр твердый - 100 г
• Лук-порей - 70 г
• Масло сливочное - 20 г
• Соль, перец - по вкусу
• Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.
• Оливковое масло - 1 ст.л.

Этапы приготовления

Киш можно подавать как горячим, так и холодным, что делает его универсальным блюдом для любого случая. Такой пирог точно найдет свое место на вашем столе!

В концертном зале колледжа искусств им. П.И. Чайковского прошёл театрализованный концерт Забайкальского семейского народного хора «Истоки». Программа «А кто что сеял, то и жнёт…» (возрастное ограничение – 0+) создана по страницам романа «Разрыв-трава» (16+) Исая Калашникова и посвящена 95-летию писателя.

Фоторепортаж Сергея Тарасенко - по ссылке