Эксперты в Бурятии напомнили о правиле здоровой тарелки
Специалисты ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия» напомнили о простом и наглядном способе контролировать свой рацион — правиле здоровой тарелки. Его можно применять где угодно: дома, в ресторане, в гостях или на отдыхе. Визуально нужно разделить тарелку на три части и наполнить их определёнными продуктами.
Половина тарелки () должна состоять из овощей и фруктов. Именно они составляют основу приёма пищи. Эксперты советуют обеспечить разнообразие цвета и видов продуктов, но при этом напоминают: картофель не считается овощем по правилам здорового питания — его относят к углеводам.
Четверть тарелки () отводится под цельнозерновые углеводы. Это цельные и неочищенные зёрна: крупы, рис, макароны, хлеб, а также картофель.
Ещё одна четверть () тарелки — место для полезного белка: рыбы, морепродуктов, мяса, птицы, бобовых, яичного белка, орехов. Белок хорошо сочетается с овощами, его можно добавлять в салаты.
Важно не забывать и о полезных ненасыщенных жирах. Они содержатся в растительных маслах (оливковом, льняном, кукурузном, подсолнечном, арахисовом), а также в жирной рыбе и морепродуктах. При этом эксперты рекомендуют ограничивать потребление масла до одной столовой ложки в день.
Из напитков лучше выбирать воду, кофе или чай, а от сладких газировок отказаться вовсе. Свежевыжатый сок можно пить не больше одного маленького стакана в день. И конечно, не стоит забывать про физическую активность — она так же важна для здоровья.
Но есть и приятное послабление: 5–10% от общей калорийности рациона (примерно 200 килокалорий) — это так называемая «еда для радости». Так что любимый десерт вполне допустим. Главное послание тарелки здорового питания, по словам экспертов, — наполняйте свою тарелку качественными продуктами с любовью и заботой о себе.
Подписывайтесь на МК в Бурятии в МАХ
