В Бурятии воссоздали необычный рецепт бууз времён китайской империи
15 мая 2026, 17:37
В Бурятии воссоздали необычный рецепт бууз времён китайской империи
Любопытную статью опубликовало недавно издание Аргументы и Факты. Она посвящена буузам времён китайской империи.
Как отмечает АиФ, любимое многими современное национальное блюдо изначально пришло из Поднебесной, где оно называлось баоцзы. В китайской версии тесто часто могло быть дрожжевым, а начинка самой разнообразной: овощной, грибной или мясной. По бурятской же традиции её готовят исключительно с мясом.