В Бурятии воссоздали необычный рецепт бууз времён китайской империи
Любопытную статью опубликовало недавно издание «Аргументы и Факты». Она посвящена буузам времён китайской империи.
Как отмечает «АиФ», любимое многими современное национальное блюдо изначально пришло из Поднебесной, где оно называлось баоцзы. В «китайской» версии тесто часто могло быть дрожжевым, а начинка – самой разнообразной: овощной, грибной или мясной. По бурятской же традиции её готовят исключительно с мясом.
