Гастрофестиваль «Вкус Бурятии

Гастрофестиваль Вкус Бурятии. Амтатай возвращается: масштабнее, глубже, вкуснее

С 22 по 24 мая на площадке Пионер 2 пройдет гастрофестиваль Вкус Бурятии. Амтатай.

Более 25 кафе и ресторанов представят специальные блюда по мотивам национальной кухни, а свои товары покажут более 30 локальных ремесленников и производителей.

В этом году фестиваль разделят на пять тематических зон: Степь с кухней кочевников и буузами, Байкал с рыбной кухней и омулем, Тайга с дикоросами и лесной гастрономией, зона Белая еда с традиционной молочной культурой и Новая Бурятия современной кухней с национальным характером.

Гостей ждут дегустации, мастер-классы, ярмарка, живая музыка, танцы и Битва шефов, где лучшие повара республики устроят гастрономическое шоу прямо на главной сцене.

22 мая на фестивале пройдет масштабная лепка 1000 бууз, к которой может присоединиться любой желающий. Для участия нужно зарегистрироваться на сайте fest.baikaltravel.ru количество мест ограничено. Вместе с жителями города буузы будут лепить Алексей Цыденов и Федор Бондарчук.

Фестиваль Амтатай это не только праздник еды, но и большая площадка Международного форума креативных индустрий Создано на Дальнем Востоке: от контента к капиталу, которая знакомит гостей республики с культурой, традициями и гастрономией Бурятии.