В Улан-Удэ в кафе кормили буузами из мяса без документов

В Улан-Удэ в кафе кормили буузами из мяса без документов

В Улан-Удэ сотрудники Россельхознадзора нанесли инспекционный визит к ИП Дагунов П.В., который занят в сфере общественного питания в Улан-Удэ.

Основанием для этого послужило отсутствие регистрации площадки предприятия общепита во ФГИС ВетИС в компоненте информационной системы Цербер, сообщили в межрегиональном управлении Россельхознадзора по Иркутской области и Бурятии.

Визит оказался не напрасен. Выяснилось, что предприниматель в кафе Буряад бууза реализует готовую пищевую продукцию, приготовленную из мяса без ветеринарных сопроводительных документов. Между тем, эти документы должны указывать на территориальное и видовое происхождение сырья, н его ветеринарно-санитарное состояние, эпизоотическое благополучие территорий происхождения.

В итоге индивидуальному предпринимателю выдано предписание об устранении нарушения и составлен протокол об административном правонарушении.

Подписывайтесь на МК в Бурятии в МАХ