Студент из Бурятии запустил производство сублимированных супов на грант
Студент Бурятской ГСХА Альберт Найданов получил грант по программе «Студенческий стартап» в рамках нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика». Он превратил традиционный бурятский борсо в современный сублимированный мясной суп. Сейчас продукция выпускается в лабораториях академии. В линейке супы из говядины и конины без ГМО. А в планах расширить ассортимент и выйти на федеральный рынок.
По словам Альберта, средства пошли на разработку рецептуры, совершенствование технологии, закупку сырья и упаковки. Суп прост в приготовлении, достаточно залить кипятком, а ещё он долго хранится без особых условий. Продукт отправляют бойцам: в полевых условиях он оказался удобным и полезным.
В 2025 году в Бурятии победителями программы «Студенческий стартап» стали 8 проектов, общая господдержка составила 14,6 млн рублей.
Подписывайтесь на нас в ВК Смотрите "Вести Бурятия" на телеканалах "Россия 1" и "Россия 24"
