Дошик с кониной за бюджетные деньги производят в Бурятии — Минпром республики выделил на разработку национального фастфуда около 1,5 миллиона.
Нишевую еду придумал Альберт Найданов — студент технологического факультета местной сельхозакадемии. Он запустил производство сублимированных супов по бабушкиному рецепту и без всяких ГМО. В основе бурятский борсо — сушёное мясо; готовить просто — залить кипятком и всё.
Комфорт-фуд из коня уже оценили бойцы СВО, сказали, что от него веет теплом и семейным столом. Кочевые народы — буряты, монголы, казахи — очень уважают лошадей, для них это и надёжные товарищи в степи и источник пропитания, поэтому идея с кониной так откликнулась людям. Сейчас студент хочет масштабировать проект на всю Россию и добавить в меню ещё блюда быстрого приготовления.
верховая еда
