Как определить высокое содержание нитратов в арбузе
По словам экспертов, доверять бытовым нитратомерам нельзя. Точный результат дают только лабораторные проверки и сертификаты качества, которые покупатель вправе требовать у продавца, сообщает РИА Новости.
Обратите внимание на:
неестественно яркокрасный цвет мякоти;
гладкий срез без характерных крупинок;
желтооранжевые прожилки.
Отметим, опасная доза нитратов для взрослого составляет 400-500 миллиграммов в день, а для тяжелого отравления ребенка достаточно всего 40-50 миллиграммов.
