Как протестировать арбуз на нитраты дома
Кусочек алой дольки нужно опустить в стакан с теплой водой и посмотреть, окрасится ли она в розовый цвет. Если вода порозовеет, а мякоть развалится – это указывает на большое содержание в ягоде химии, в том числе нитратов, сообщает РИА Новости.
Биологи напоминают, что употребление таких арбузов может привести к кислородному голоданию, накоплению тяжелых металлов в органах и сильнейшим отравлениям. Опасная доза нитратов для взрослого составляет 400-500 миллиграммов в день, а для тяжелого отравления ребенка достаточно всего 40-50 миллиграммов.
