Заготовки на зиму. Сливовое варенье
Одно из самых любимых лакомств долгими зимними вечерами. Сибирская слива отличается ярким вкусом, ароматом, и кислинка этот вкус только усиливает. Для варенья многие предпочитают именно жёлтую сливу.
У плодов убираем косточки, взвешиваем и засыпаем на 8-10 часов сахаром. На килограмм сливы килограмм сахара. Слива даст сок, после чего варим 10 - -15 минут на умеренном огне.
Фото: Новая Бурятия
