Капуста белокочанная заслуженно занимает почетное место среди овощей. Выращивание этой культуры может стать настоящим искусством, так как она требует особого подхода. Установленные традиции включают использование рассады, что, впрочем, требует определенной подготовки и навыков. Автор многочисленных популярных изданий о садоводстве Галина Кизима в своей книге «Лучшая рассада своими руками. От семян до урожая» делится ценными советами о том, как выбрать подходящий сорт капусты и обеспечить здоровый рост рассады.
Оптимальные сроки посева капусты
Все сорта капусты являются холодостойкими, и их целесообразно выращивать рассадным способом. Однако в условиях городской квартиры добиться нужных условий довольно сложно: капусте требуется много света, прохлада и высокая влажность. В домашних условиях рассада часто вырастает хилой и вытянутой, теряя свои качества. Однако при наличии теплицы, даже небольшой, шансы на успех значительно повышаются.
Лучшее время для посева капусты на рассаду — это начало марта или апреля, в зависимости от региона. Для северо-западных областей оптимальные сроки начинаются в апреле. Высевание на возвышенных местах или подвешивание ящиков может защитить сеянцы от поздних заморозков. Кроме того, картофели, цветной капусты и кабачки также можно высаживать в это время.
Когда сажать разные сорта капусты
Для ранних сортов белокочанной капусты рекомендуется посев с февраля по март. Эти сорта созревают примерно за 90-100 дней, и их можно ждать уже в июне. Однако для северных регионов этот срок может оказаться неподъемным. Среднеспелые сорта стоит высаживать ближе к концу апреля, чтобы обеспечить их созревание за 120 дней. Поздние сорта капусты желательно высаживать в начале апреля — они требуют больше места и могут храниться дольше.
Галина Кизима предупреждает о нежелательности безрассадного способа из-за риска нападения крестоцветной блошки, которая может уничтожить молодые ростки.
Процесс выращивания рассады и подготовки грядок
Перед посевом семян почву в ящиках стоит подготовить, смешав торф, песок и золу. Нельзя забывать о важности каждый раз поддерживать почву в здоровом состоянии, избегая чрезмерной густоты рассады. Укрытие посевов пленкой поможет сохранить влагу и тепло. Перед пересадкой рассады на постоянное место, почву накрывают раствором медного купороса для уничтожения вредителей.
Рассада отбирается с 4-5 настоящими листьями и пересаживается в грядки по схеме 40х40 см. Важно следить за состоянием растений, чтобы предотвратить их излишнее вытягивание. За адаптацией рассады нужно вести наблюдение: как только появятся новые листья, значит, она прижилась.
