Почувствуйте новый вкус классического американского салата коул-слоу, основанного на краснокачанной капусте. Этот вариант не только яркий и аппетитный, но и полезный для системы пищеварения.
Ингредиенты для приготовления
- 150 г краснокачанной капусты
- 150 г белокочанной капусты
- 1 морковь
- яблока
- Семена подсолнечника или тыквы (по желанию)
- Щепотка соли
- 1,5-2 ст. л кешью-сметаны или веган-майонеза
Приготовление салата
Начать следует с мелкой шинковки капусты, которую можно слегка помять, чтобы она стала более мягкой. Далее, натрите морковь и половину яблока на средней терке. Если есть терка для корейской моркови, это также отличный вариант.
Сочетайте все нарезанные овощи в глубокой миске и добавьте щепотку соли. Заправьте получившуюся смесь кешью-сметаной или веган-майонезом, затем тщательно перемешайте.
Активируем семена
Если вы решили добавить семена, предварительно их замочите для активации. После этого их можно просушить при температуре 35°C или проростить. Готовые семена внесите в салат перед подачей на стол.
Наслаждайтесь легким и полезным блюдом, которое подарит не только насыщение, но и радость!
