Весна приносит легкость в нашу жизнь, но не всегда в наш живот. После долгой зимы даже привычные, полезные продукты могут вызывать дискомфорт и вздутие. Однако это не повод отказываться от вкусной еды!
Представляем три проверенных блюда, которые помогут избавиться от неприятных ощущений и насладиться весной по полной.
Суп-пюре из тыквы с имбирем
Этот суп не просто питательный, но и мягко помогает вашему кишечнику благодаря клетчатке тыквы. Имбирь же ускоряет метаболизм и облегчает воспалительные процессы.
Ингредиенты:
- 400 грамм тыквы;
- 1 морковь;
- 1 картофель;
- корень имбиря — 2 см;
- 1 литр воды или овощного бульона;
- соль, перец, зелень — по вкусу.
Приготовление:
Овощи очистить и нарезать кубиками. Залить водой, добавить тертый имбирь и варить 20–25 минут до мягкости. Затем измельчить блендером до кремообразного состояния. Подавать с зеленью.
Запеченный лосось с цукини и фенхелем
Это блюдо не только вкусное, но и полезное благодаря содержанию омега-3 жиров в лососе, которые уменьшает воспаление.
Ингредиенты:
- 300 грамм филе лосося;
- 2 цукини;
- 1 небольшой корень фенхеля;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- лимон, соль, перец, розмарин — по вкусу.
Приготовление:
Цукини нарезать кружочками, а фенхель — тонкими пластинами. Выложить их в форму и сбрызнуть оливковым маслом. Сверху положить рыбу, посолить, поперчить и добавить розмарин с дольками лимона. Запекать в духовке при 180°C в течение 20–25 минут.
Смузи с киви, шпинатом и мятой
Этот наполнитель витаминами напиток не только освежает, но и помогает при вздутии благодаря ферменту актинидин в киви и расслабляющему магнию в шпинате.
Ингредиенты:
- 2 киви;
- горсть шпината (около 30 г);
- 5-6 свежих листиков мяты;
- 200 мл воды или кокосовой воды;
- 1 чайная ложка семян чиа (по желанию).
Приготовление:
Все ингредиенты смешать в блендере до получения однородной массы. Напиток лучше всего пить сразу после приготовления.
Питание в весенний период должно быть не только легким, но и продуманным. Включение этих рецептов в повседневное меню поможет справиться с неприятными ощущениями в животе и насладиться каждым моментом этой прекрасной поры года.
