Зимостойкость яблони зависит не только от того, какой мороз дерево способно выдержать. Важны также устойчивость к оттепелям, сохранение закалки после них и способность восстановиться после повреждений. Поэтому при выборе сорта нужно учитывать климат своего региона и характерные для него перепады температуры. **Что означает зимостойкость** Это комплекс свойств: дерево должно вовремя закалиться осенью, удерживать закалку во время зимних оттепелей и восстанавливаться после них. Имеет значение и устойчивость бутонов, цветков и завязей к возвратным холодам. Для средней полосы подходящий сорт должен переносить ранние морозы до ?25…?30 °C, выдерживать сильное похолодание до ?40…?43 °C и не получать повреждений, если после оттепели температура опускается до ?25…?28 °C. Сорт, стойкий к одному типу морозов, может оказаться уязвимым к другому. Например, «Алые Паруса» выдерживают до ?45 °C, но после зимней оттепели могут вымерзнуть уже при ?24 °C. «Голден Делишес» и «Ренет Симиренко», напротив, переносят оттепели, но погибают при морозах около ?40 °C. **Сорта для центрального региона** Среди летних сортов подходят «Аркадик», «Юный Натуралист», «Медуница», «Летнее Алое» и «Красуля». Также можно обратить внимание на «Орлинку» с высококачественными плодами и «Юбиляр», устойчивый к парше. Из осенних сортов рекомендуются «Орловское Полосатое», «Солнышко», «Скала» и «Успенское». В числе зимних — «Богатырь», «Ветеран», «Орлик», «Синап Орловский», «Имрус», «Болотовское», «Свежесть» и «Строевское». К сортам народной селекции с высокой зимостойкостью относятся «Антоновка Обыкновенная», «Коричное Полосатое», «Грушовка Московская» и «Ивановка». **Как снизить риск повреждений** Удобрения, обрезка или выбор подвоя не повышают зимостойкость самого сорта. Избыточные подкормки, обильный полив в конце лета и раннеосенняя обрезка могут вызвать новую волну роста и ослабить подготовку дерева к зиме. Болезни и вредители, а также прохладное лето тоже способны снизить устойчивость растения. Прививка слабозимостойкого сорта в крону более устойчивого не делает его зимостойким, хотя иногда помогает защитить привой от сильных морозов у поверхности снега. Для сада лучше выбирать ровное возвышенное место. Грунтовые воды должны залегать не ближе 3 м для деревьев на семенном подвое и 2 м — на клоновом.
