Летний заливной пирог с яйцом и зеленым луком, который удивит всех

Летний заливной пирог с яйцом и зеленым луком, который удивит всех

На пороге летнего сезона идеальное время для выпечки. Сегодня предлагается освоить рецепт ароматного заливного пирога с яйцом и зеленым луком, который превратит обед или ужин в настоящее кулинарное искусство.

Что нужно для пирога?

Подготовьте следующие ингредиенты:

  • молоко - 1/2 стакана
  • яйца - 4 шт. (и 4 для начинки)
  • мука - 7 ст. ложек с горкой
  • соль - 1/2 ч. ложки
  • разрыхлитель теста - 1 ч. ложка
  • растительное масло - 40 мл
  • сметана - 50 г
  • зеленый лук - пучок
  • отварной рис - 100 г
  • перец - по вкусу

Этапы приготовления

Вот как можно быстро и легко создать этот чудесный заливной пирог:

  • Начинка: Отварите рис и яйца. Измельчите пучок зелёного лука и нарезанные яйца. Все ингредиенты объедините в глубокой чаше, добавив соль и, при желании, черный перец. Тщательно перемешайте.
  • Тестовая основа: В отдельной чаше взбейте 4 яйца с пол чайной ложки соли. Добавьте полстакана молока и муку, продолжая хорошо перемешивать. Затем введите растительное масло и разрыхлитель теста.
  • Выпечка: Разогрейте духовку до 180°. В форму влейте часть теста, выложите начинку и аккуратно залейте оставшимся тестом. Выпекайте пирог около 25 минут до золотистой корочки.
  • Этот пирог станет отличным вариантом для семейного ужина или для праздничного стола. Приятного аппетита и оставайтесь кулинарными вдохновителями для своих близких!

    Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария

    Лента новостей