Вкусное лакомство: запечённая шоколадная гранола с бананом

23 марта 2026, 05:30

Гранола является отличной альтернативой мюсли. Главная её особенность — это запекание, а также богатство добавок: в ней много орехов, семян и сушёных ягод, которые делают блюдо не только вкусным, но и питательным.

Вот список необходимых ингредиентов:

Овсяные хлопья Геркулес (длительной варки) — 4 стакана
Орехи (по выбору) — 1 стакан
Вяленая клюква — 1/2 стакана
Спелый банан — 1 шт.
Какао-порошок без сахара — 2 ст. ложки
Кокосовая стружка — 2 ст. ложки
Шоколадные капли — 1 пакетик (50 г)
Кокосовое масло — 60 г
Мёд или растительный сироп (для веганов) — 70 г
Щепотка соли

Приготовление:

Если орехи не очищены, стоит их предварительно промыть горячей водой и обсушить на бумажном полотенце.

В большой миске смешать овсяные хлопья с измельчёнными орехами. Желательно использовать разные виды, в том числе пекан.

Добавить в смесь кокосовую стружку и щепотку соли, тщательно перемешать.

С помощью толкушки превратить банан в пюре.

В сотейнике растопить кокосовое масло, не доводя до кипения, затем вмешать мед или сироп, какао-порошок и банановое пюре, перемешивая.

Получившуюся шоколадную смесь добавить к сухим ингредиентам, обеспечивая равномерное распределение.

На противне застелить бумагу для выпечки и высыпать гранолу, равномерно распределив по поверхности.

Запекать в предварительно разогретой до 160°C духовке в течение 30 минут, каждые 10 минут перемешивая.

После приготовления посыпать гранолу вяленой клюквой и шоколадными каплями, перемешать и оставить до полного остывания.

После этого гранолу можно пересыпать в герметичную стеклянную ёмкость. Рекомендуется хранить её не более одной недели. Этот питательный продукт отлично подойдёт как для завтрака, так и в качестве закуски с молоком или натуральным несладким йогуртом.

Приготовление домашней гранолы не требует много усилий и, что немаловажно, обходится дешевле покупных аналогов.

Источник: Будет вкусно!