Рисовая каша, приготовленная на миндальном и кокосовом молоке с добавлением орехов в карамели, способна удивить и порадовать даже самых привередливых гурманов. Эта блюдо отлично подходит как для семейного завтрака, так и для романтического ужина, когда хочется чего-то особенного и уютного.
Ингредиенты для изысканного завтрака
- Рис арборио — 150 г
- Сливочное масло — 30 г
- Сахар — 30 г (для каши)
- Миндалевое молоко — 100 мл
- Кокосовое молоко — 100 мл
- Обычное молоко — 100 мл
- Фундук — 20 г
- Миндаля — 30 г
- Сахар — 70 г (для карамели)
- Пергамент для запекания — 1 шт.
Как приготовить вкусное блюдо
Шаг 1: В небольшой кастрюле залить рис 100 мл воды и довести до кипения. Затем добавить миндальное, кокосовое и обычное молоко вместе с 30 г сахара. Готовить на среднем огне около 10 минут, помешивая. Когда рис станет мягким, ввести сливочное масло и тщательно перемешать. Если молоко испарилось, можно добавить немного воды.
Шаг 2: На сухой сковороде растопить 70 г сахара с 1 ст. ложкой воды на слабом огне, помешивая. Как только масса станет золотистой, добавить орехи, тщательно перемешать и выложить карамель на пергамент. Дать остыть, аккуратно удаляя, чтобы не обжечься. Подавайте кашу горячей, украсив ее хрустящими орехами в карамели.
Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола. Не упустите возможность порадовать близких и друзей, подавая им что-то такое вкусное и необычное на завтрак или ужин. Приятного аппетита!
