Популярный всемирный напиток бабл-ти может представлять опасность для здоровья. Согласно новому исследованию Consumer Reports, в некоторых версиях этого лакомства, продающихся в США, обнаружены высокие уровни свинца.
Причины проблемы: источник свинца
Главным виновником оказался тапиока — крахмалистые шарики, которые составляют суть бабл-ти. Эти «жемчужины» производятся из корня кассавы, который, к сожалению, активно поглощает вредные вещества из почвы, включая тяжелые металлы.
Потенциальные угрозы для здоровья
Кроме токсичного содержания, тапиока может вызвать проблемы с пищеварением. Из-за своей структуры, «жемчужины» замедляют процесс опорожнения желудка, что нередко приводит к тошноте, болям и запорам, особенно при частом употреблении. У детей эта добавка также может создавать риск удушья.
Кроме того, медики выделяют бабл-ти в качестве одной из причин повышения вероятности образования камней в почках. Это обосновано высоким содержанием оксалатов и фосфатов в напитке.
Рекомендации специалистов
Эксперты, проанализировав результаты исследования, пришли к выводу, что регулярное потребление бабл-ти может повысить риск ожирения, диабета и даже тревожных расстройств. Они советуют рассматривать этот напиток как редкое лакомство, а не как элемент повседневного рациона.
Стоит отметить, что бабл-дринк стал настоящим хитом среди поколения Z, объединяя в себе элементы как напитка, так и десерта. Объем его продаж взлетел с 77 тысяч порций в 2024 году до 213 тысяч всего за девять месяцев 2025 года.
