Капуста, приготовленная с добавлением красной смородины, станет настоящим открытием для любителей вкусных закусок. В этом рецепте ягоды заменяют уксус, придавая блюду неповторимый кисло-сладкий оттенок.
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
- 1/4 кочана свежей капусты
- 2/3 стакана ягод красной смородины
- Соль и сахар по вкусу
- Специи по вкусу
- Растительное масло для подачи
Приготовление
Начать следует с приготовления рассола. Налейте воду в кастрюлю, добавьте соль и сахар по вкусу. Установите на огонь, доведите до кипения, затем уменьшите температуру и варите в течение 5 минут.
После этого, для усиления аромата, можно слегка размять смородину в рассоле и процедить?кость.
Теперь перейдем к капусте. Её нужно нарезать и положить в горячий рассол, добавив специи по вкусу. Как только рассол остынет, закуска будет готова к употреблению.
Подавайте капусту в салатнике, сбрызнув растительным маслом и добавив укроп. Это блюдо станет отличным дополнением к любому обеду или ужину.
Приятного аппетита!
