Для любителей шоколадных угощений сегодня представлен удивительный рецепт печенья Брауни. Это невероятно вкусное лакомство, обладающее хрустящей корочкой снаружи и мягким, тягучим центром, с добавлением шоколадной крошки и орехов — настоящая находка для десертного стола. Приготовление этого сладкого чуда не займет много времени, а процесс настолько прост, что не потребует даже использования миксера!
Список необходимых ингредиентов
- Молочный шоколад – 100 г
- Сливочное масло – 30 г
- Яйцо – 1 шт.
- Тростниковый сахар – 80 г
- Мука – 100 г
- Растворимый кофе – 1 ч. л.
- Разрыхлитель – 0,5 ч. л.
- Щепотка соли и ваниль по вкусу
- Орехи кешью, шоколадная крошка (по желанию)
Этапы приготовления
1. В глубокой посуде соединить яйцо, соль, ваниль и тростниковый сахар, тщательно перемешать до получения однородной массы при помощи венчика или вилки.
2. Растопить сливочное масло вместе с молочным шоколадом в микроволновой печи или на водяной бане, затем добавить к смеси с яйцом.
3. Постепенно ввести просеянную муку с разрыхлителем и растворимый кофе. Хорошо перемешать тесто с помощью лопатки, при необходимости добавить ваши любимые орехи или шоколадную крошку.
4. На силиконовом коврике или противне, предварительно застеленном пергаментом, выложить тесто небольшими порциями на расстоянии друг от друга. По желанию тесто можно переложить в кондитерский мешок и отсадить печенье.
5. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов Цельсия духовке около 15 минут. После выпекания остудить на решетке, чтобы печенье стало слегка хрустящим снаружи и оставалось мягким внутри.
Этот рецепт станет отличной находкой для любителей домашних десертов. Приятного аппетита и успешной выпечки!
